1 00:00:00,360 --> 00:00:02,920 (αισιόδοξη μουσική) 2 00:00:22,880 --> 00:00:23,880 - [Peter] Στην πρώτη σειρά, 3 00:00:23,880 --> 00:00:25,320 Άρχισα να ξετυλίγω την ιστορία 4 00:00:25,320 --> 00:00:27,600 αυτού του εντυπωσιακού και ιστορικού έθνους 5 00:00:27,600 --> 00:00:30,240 ταξιδεύοντας από την Αθήνα γύρω από την Πελοπόννησο 6 00:00:30,240 --> 00:00:32,080 και μέχρι τα Επτάνησα. 7 00:00:32,080 --> 00:00:33,480 Πήρε σε μέρη της χώρας 8 00:00:33,480 --> 00:00:35,120 που πολλοί τουρίστες γνωρίζουν καλά, 9 00:00:35,120 --> 00:00:37,960 αλλά μεταξύ των δημοφιλών μέρη ήταν κρυμμένα πετράδια 10 00:00:37,960 --> 00:00:40,400 που δεν ανακαλύφθηκε από τις μάζες των εορτών. 11 00:00:40,400 --> 00:00:43,800 Σε αυτή τη σειρά επιστρέφω όμορφη βάρκα μου Μια Ζωή 12 00:00:43,800 --> 00:00:45,040 και κατευθύνεται σε περιοχή της Ελλάδας 13 00:00:45,040 --> 00:00:46,560 Δεν έχω περάσει πολύ χρόνο μέσα. 14 00:00:46,560 --> 00:00:48,480 Το σχέδιο είναι να παρακάμψουμε μεταξύ των νησιών 15 00:00:48,480 --> 00:00:50,720 απολαμβάνοντας τα αξιοθέατα με το Βόρειο Αιγαίο. 16 00:00:50,720 --> 00:00:52,320 Θα είναι ένα ταξίδι ανακάλυψης, 17 00:00:52,320 --> 00:00:54,080 όπου θα σκάψω βαθιά στο ύφασμα 18 00:00:54,080 --> 00:00:55,720 που κάνει την Ελλάδα τόσο μοναδική, 19 00:00:55,720 --> 00:00:58,120 και βυθίζομαι μέσα έναν πολιτισμό αιώνων, 20 00:00:58,120 --> 00:01:00,200 σε αντίθεση με οπουδήποτε αλλού στη Γη. 21 00:01:00,200 --> 00:01:03,000 Σε αυτό το επεισόδιο συνεχίζω ο χρόνος μου στη Σαμοθράκη. 22 00:01:03,000 --> 00:01:04,880 Είναι ένα νησί που συχνάζουν οι περιπέτειες 23 00:01:04,880 --> 00:01:06,400 και τους λάτρεις της φύσης. 24 00:01:06,400 --> 00:01:08,160 Ήταν επίσης το σπίτι σε ένα από τα πιο γνωστά 25 00:01:08,160 --> 00:01:09,480 αγάλματα στον κόσμο, 26 00:01:09,480 --> 00:01:11,640 που είναι όπου κατευθύνομαι πρώτα. 27 00:01:11,640 --> 00:01:14,240 (απαλή μουσική) 28 00:01:15,120 --> 00:01:17,600 Σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο από το λιμάνι της Καμαριώτισσας, 29 00:01:17,600 --> 00:01:19,800 στη βόρεια ακτή της Σαμοθράκης, 30 00:01:19,800 --> 00:01:21,200 βρίσκεται το συγκρότημα του αρχαίου ναού 31 00:01:21,200 --> 00:01:23,280 γνωστό ως το Ιερό των Θεών. 32 00:01:23,280 --> 00:01:24,520 Από ό,τι ήταν επεκτατικό 33 00:01:24,520 --> 00:01:26,200 και περίτεχνη σειρά δομών, 34 00:01:26,200 --> 00:01:28,040 τώρα παραμένουν διάσπαρτα ερείπια 35 00:01:28,040 --> 00:01:30,640 με λίγες μόνο στήλες να έχουν μείνει όρθιες. 36 00:01:30,640 --> 00:01:32,240 Ωστόσο, οι αρχαιολόγοι έχουν μελετήσει 37 00:01:32,240 --> 00:01:34,000 αυτή η τοποθεσία για αιώνες, 38 00:01:34,000 --> 00:01:35,560 και από τα περιορισμένα απομεινάρια, 39 00:01:35,560 --> 00:01:37,040 μπόρεσαν να ζωγραφίσουν με ακρίβεια 40 00:01:37,040 --> 00:01:39,640 εικόνα για το τι αυτό ιερό σύμπλεγμα έμοιαζε. 41 00:01:39,640 --> 00:01:42,440 Η επίπονη εξερεύνηση έχει τους επέτρεψε ακόμη και να μάθουν 42 00:01:42,440 --> 00:01:45,360 για τις σαγηνευτικές τελετουργίες που πραγματοποιήθηκαν εδώ. 43 00:01:45,360 --> 00:01:47,520 Είχα την τύχη να είμαι συνοδεία γύρω από τα ερείπια 44 00:01:47,520 --> 00:01:48,720 από έναν από τους ερευνητές 45 00:01:48,720 --> 00:01:51,640 που έχει δουλέψει πάνω στο ανασκαφές για πάνω από 20 χρόνια. 46 00:01:53,200 --> 00:01:54,800 - Αυτό το μέρος είναι μαγικό. 47 00:01:54,800 --> 00:01:57,400 Είναι σε αυτή την υπέροχη κοιλάδα, 48 00:01:57,400 --> 00:01:59,760 και βλέπει προς τη θάλασσα, 49 00:01:59,760 --> 00:02:02,640 έτσι έχεις το βουνό, η θάλασσα, η κοιλάδα, 50 00:02:02,640 --> 00:02:06,240 το υπέροχο αλλά πολύ επικίνδυνο ρέμα 51 00:02:06,240 --> 00:02:08,400 που διχοτομείται ακριβώς από μέσα το κέντρο του τόπου, 52 00:02:08,400 --> 00:02:11,080 και το αναγνώρισαν ως ιδιαίτερο, 53 00:02:11,080 --> 00:02:12,880 και ένα μέρος όπου ήταν οι θεοί, 54 00:02:12,880 --> 00:02:16,640 και το αφιέρωσε στους μεγάλους θεούς. 55 00:02:16,640 --> 00:02:19,720 Αυτοί οι θεοί πρόσφεραν αξιόλογες ευλογίες. 56 00:02:19,720 --> 00:02:22,680 Αυτοί, στους μυημένους, προσφέρουν προστασία στη θάλασσα, 57 00:02:22,680 --> 00:02:24,520 και την ευκαιρία για ηθική βελτίωση. 58 00:02:24,520 --> 00:02:26,760 Έγινες καλύτερος άνθρωπος λόγω αρετής 59 00:02:26,760 --> 00:02:29,960 υποβάλλονται σε μύηση σε τα δικαιώματα του μεγάλου Θεού. 60 00:02:29,960 --> 00:02:34,160 - [Πέτρο] Το ακούω επίσης Οι γονείς του Μεγάλου Αλεξάνδρου 61 00:02:34,160 --> 00:02:35,000 συναντηθήκαμε εδώ ή κάτι τέτοιο, 62 00:02:35,000 --> 00:02:35,840 είναι έτσι; 63 00:02:35,840 --> 00:02:37,360 - Πράγματι το έκαναν, ναι. 64 00:02:37,360 --> 00:02:39,320 Η Ολυμπιάδα και ο Φίλιππος Β' συναντήθηκαν, 65 00:02:40,280 --> 00:02:43,080 και το συμβόλαιο γάμου τους πιθανότατα έγινε μεσολάβηση εδώ, 66 00:02:43,080 --> 00:02:45,000 και φυσικά είναι οι 67 00:02:45,000 --> 00:02:46,600 γέννησε τον Μέγα Αλέξανδρο. 68 00:02:46,600 --> 00:02:48,360 - [Πέτρο] Και καταλαβαίνω όλα αυτά έγιναν εδώ 69 00:02:48,360 --> 00:02:49,200 στο Θέρημα, 70 00:02:49,200 --> 00:02:50,760 είναι έτσι; 71 00:02:50,760 --> 00:02:53,360 - Λοιπόν, ξέρεις, κάπου σε αυτό το νησί φαίνεται, 72 00:02:55,760 --> 00:02:57,600 είμαστε σίγουροι ότι αυτοί πέρασε από τη μύηση, 73 00:02:57,600 --> 00:03:00,360 έτσι ήταν εδώ στο ιερό. 74 00:03:00,360 --> 00:03:03,720 - Ξέρεις, Αλέξανδρε, το Ιερό των Μεγάλων Θεών, 75 00:03:03,720 --> 00:03:07,000 εκείνο το μεγάλο όρος Σάος που αλλάζει ο καιρός κάθε λεπτό, 76 00:03:07,000 --> 00:03:09,160 είναι πολύ ιδιαίτερο νησί, αυτό, έτσι δεν είναι; 77 00:03:09,160 --> 00:03:10,360 - Α, δονείται. 78 00:03:10,360 --> 00:03:12,200 Αυτό είναι, όλοι όσοι έρχονται εδώ, 79 00:03:12,200 --> 00:03:13,720 δεν μπορούν πάντα να βάλουν το δάχτυλό τους, 80 00:03:13,720 --> 00:03:15,840 αλλά ξέρουν ότι είναι διαφορετικό και ιδιαίτερο, 81 00:03:15,840 --> 00:03:19,160 και φεύγουν λέγοντας: «Ήταν καταπληκτικό». 82 00:03:19,160 --> 00:03:22,480 - Και ξέρεις, ήρθα εδώ λίγο υποτονικό, 83 00:03:22,480 --> 00:03:25,200 αλλά βλέπεις αυτό το βουνό, και η αλλαγή του καιρού, 84 00:03:25,200 --> 00:03:26,480 και βλέπεις πράγματα όπως, 85 00:03:26,480 --> 00:03:28,400 αυτό είναι απολύτως φοβερό. 86 00:03:28,400 --> 00:03:30,880 Δηλαδή πληρώνεσαι να το κάνεις αυτό, έτσι δεν είναι; 87 00:03:30,880 --> 00:03:31,800 - Ναι. 88 00:03:31,800 --> 00:03:35,120 (γελάνε και οι δύο) 89 00:03:35,120 --> 00:03:37,280 - Πάνω από 2.000 χρόνια πριν, 90 00:03:37,280 --> 00:03:38,800 προσκυνητές που αναζητούν ένα καλύτερο, 91 00:03:38,800 --> 00:03:41,400 θα ερχόταν ασφαλέστερο μέλλον εδώ από όλα τα μέρη 92 00:03:41,400 --> 00:03:42,640 της Ελλάδας και όχι μόνο, 93 00:03:42,640 --> 00:03:44,680 να αναλάβει την περίφημη μύηση. 94 00:03:46,160 --> 00:03:48,440 Αυτό περιελάμβανε ταξίδια από ναό σε ναό 95 00:03:48,440 --> 00:03:51,360 σε μια ιερή διαδικασία με συναντήσεις που αποκάλυψαν 96 00:03:51,360 --> 00:03:53,000 σύμβολα και αποκαλύψεις, 97 00:03:53,000 --> 00:03:54,480 καθαρισμός σώματος και πνεύματος. 98 00:03:55,440 --> 00:03:58,000 Ο μυημένος θα παρείχε προσφορές στους θεούς, 99 00:03:58,000 --> 00:04:00,160 και μετά θα γινόταν μάρτυρας τελετουργικού χορού. 100 00:04:00,160 --> 00:04:03,640 Το κρασί έρεε ελεύθερα, αρκετά συχνά οδηγεί σε μέθη, 101 00:04:03,640 --> 00:04:06,040 ακολουθούμενη από την εξομολόγηση των αμαρτιών. 102 00:04:06,040 --> 00:04:09,120 Μου θυμίζει ένα μεγάλο Σάββατο βράδυ στα 20 μου. 103 00:04:09,120 --> 00:04:10,440 Πρέπει να συνεχίσω μαζί σου. 104 00:04:10,440 --> 00:04:13,120 (γελάνε και οι δύο) 105 00:04:14,400 --> 00:04:15,240 - Να, όπως μπορείτε να δείτε, 106 00:04:15,240 --> 00:04:17,920 υπάρχουν τόνοι υλικού, απλά δεν είναι μέσα... 107 00:04:17,920 --> 00:04:18,760 - Είναι παντού! 108 00:04:18,760 --> 00:04:19,840 - Ναι, είναι συντριπτικό, στην πραγματικότητα. 109 00:04:19,840 --> 00:04:21,560 - Ουάου. - Δυσκολευόμαστε... 110 00:04:21,560 --> 00:04:22,520 - [Πίτερ] Άρα δεν ξέρουμε πραγματικά 111 00:04:22,520 --> 00:04:23,560 που πάει αυτό το κομμάτι, εμείς; 112 00:04:23,560 --> 00:04:24,360 - Α, το κάνουμε. - Εμείς; 113 00:04:24,360 --> 00:04:25,640 - Ξέρουμε ακριβώς, ξέρουμε, 114 00:04:25,640 --> 00:04:27,640 μπορούμε να τοποθετήσουμε κάθε ένα από αυτά. 115 00:04:27,640 --> 00:04:29,080 - Είναι έτσι; - Υπάρχει πραγματική διαφορά 116 00:04:29,080 --> 00:04:30,520 μεταξύ ελληνικής και ρωμαϊκής αρχιτεκτονικής. 117 00:04:30,520 --> 00:04:34,040 Η ρωμαϊκή αρχιτεκτονική είναι υπέροχη, και αφορά τους χώρους, 118 00:04:34,040 --> 00:04:35,120 έτσι είναι κατασκευασμένο από σκυρόδεμα, 119 00:04:35,120 --> 00:04:37,240 και σχημάτισαν αυτούς τους τεράστιους θόλους. 120 00:04:37,240 --> 00:04:38,600 Αλλά η ελληνική αρχιτεκτονική, 121 00:04:38,600 --> 00:04:42,920 κάθε μπλοκ είναι προσαρμοσμένη ταιριάζει σε μια συγκεκριμένη θέση. 122 00:04:42,920 --> 00:04:44,720 - Άρα οι Έλληνες ήταν καλύτεροι στο να βάζω αυτά τα πράγματα 123 00:04:44,720 --> 00:04:46,360 μαζί από τους Ρωμαίους; 124 00:04:46,360 --> 00:04:48,000 - Απλώς διαφορετικοί στόχοι. 125 00:04:48,000 --> 00:04:48,840 Εντελώς διαφορετικοί στόχοι. - Μα ήταν καλύτεροι, 126 00:04:48,840 --> 00:04:51,320 δεν ήταν; (Η Μπόνα γελάει) 127 00:04:51,320 --> 00:04:54,240 Έλα, έλα, πουλάμε Ελλάδα εδώ, σωστά; (γέλια) 128 00:04:55,200 --> 00:04:59,080 - [Bonna] Όσον αφορά τις ικανότητες, και χειρισμός υλικών, 129 00:04:59,080 --> 00:05:01,280 και τη λεπτότητα της χειροτεχνίας, 130 00:05:01,280 --> 00:05:02,960 απλά δεν υπάρχει κανείς καλύτερα από τους Έλληνες. 131 00:05:02,960 --> 00:05:04,040 - [Πήτερ] Τότε κανείς καλύτερα από τους Έλληνες. 132 00:05:04,040 --> 00:05:05,560 - [Bonna] Κανείς καλύτερος. - Λοιπόν, τι είναι εκπληκτικό, 133 00:05:05,560 --> 00:05:07,720 υπάρχουν τυχαίες πέτρες παντού εδώ, 134 00:05:07,720 --> 00:05:10,240 και όμως ξέρουμε πού κάθε ενιαίο κομμάτι προέρχεται από. 135 00:05:10,240 --> 00:05:11,080 - Ναι. 136 00:05:11,080 --> 00:05:12,200 - Και πρέπει να ευχαριστήσουμε ανθρώπους σαν τον Μάικλ 137 00:05:12,200 --> 00:05:13,040 και εσύ για αυτό, ε; 138 00:05:13,040 --> 00:05:16,000 - Ναι, και το πολλοί, πολλοί, πολλοί μαθητές 139 00:05:16,000 --> 00:05:20,280 που συνεργάζονται μαζί μας για να καταγράψτε όλες τις διαστάσεις, 140 00:05:20,280 --> 00:05:23,000 και τα σημεία εύρεσης, και, ναι. 141 00:05:23,000 --> 00:05:24,440 Όλα τα καθίσματα διατηρήθηκαν, 142 00:05:24,440 --> 00:05:27,720 και μετά απλά εξαφανίστηκαν μεταξύ... 143 00:05:27,720 --> 00:05:28,720 - Λοιπόν, αυτό ήταν ένα θέατρο, 144 00:05:28,720 --> 00:05:30,120 ήταν; - Αυτό είναι ένα θέατρο, και-- 145 00:05:30,120 --> 00:05:32,240 - Α, δεν φαίνεται αυτό απολύτως υπέροχο; 146 00:05:32,240 --> 00:05:33,080 - [Bonna] Καταπληκτικό, ναι. 147 00:05:33,080 --> 00:05:36,080 - [Peter] Έτσι το θέατρο ήταν εδώ, και αυτό ήταν το Akion, 148 00:05:36,080 --> 00:05:36,960 πώς το λες; 149 00:05:36,960 --> 00:05:37,800 - Λοιπόν, αυτός ήταν ο Ιερών, 150 00:05:37,800 --> 00:05:40,680 και μετά η αυλή του βωμού ήταν κάπως ασκάνα, 151 00:05:40,680 --> 00:05:42,920 και μετά πίσω από όλα ήταν η Νίκη. 152 00:05:42,920 --> 00:05:44,240 - Εκεί στάθηκε. - Ναι. 153 00:05:45,520 --> 00:05:47,240 - Ας ανεβούμε να ρίξουμε μια ματιά. 154 00:05:47,240 --> 00:05:48,640 Λοιπόν, Bonna, εδώ είναι το Nike, 155 00:05:48,640 --> 00:05:50,600 ή η Nik-ay όπως την αποκαλείς, 156 00:05:50,600 --> 00:05:52,280 στάθηκε εδώ. - Το έκανε, αυτή... 157 00:05:52,280 --> 00:05:53,280 - Από εδώ ξεκίνησαν όλα. 158 00:05:53,280 --> 00:05:55,000 - Ναι, ή που τελείωσαν όλα. - Εκεί που τελείωσαν όλα, ναι. 159 00:05:55,000 --> 00:05:57,960 - Θυμηθείτε, ήταν δική μας τελευταίο μεγάλο μνημείο. 160 00:05:57,960 --> 00:05:59,760 - Και είναι τώρα στο Παρίσι, προφανώς. 161 00:05:59,760 --> 00:06:01,000 Εδώ; - Είναι εδώ, 162 00:06:01,000 --> 00:06:03,040 ακριβώς εδώ, με θέα στο ιερό. 163 00:06:03,040 --> 00:06:05,160 - Λοιπόν, αν έχεις Rolls-Royce, 164 00:06:05,160 --> 00:06:06,880 προφανώς δεν έχω το μπούστο που είχε, 165 00:06:06,880 --> 00:06:08,920 έχεις παπούτσια Rolls-Royce ή Nike, 166 00:06:08,920 --> 00:06:11,000 που θα έπρεπε να είναι ο Nik-ay, αλλά τέλος πάντων, 167 00:06:11,000 --> 00:06:12,800 από εδώ ξεκίνησαν όλα. 168 00:06:12,800 --> 00:06:13,680 Είναι σωστό; 169 00:06:13,680 --> 00:06:14,520 - [Μπόνα] Είναι, είναι. 170 00:06:14,520 --> 00:06:16,520 - [Πίτερ] Και είναι τώρα στο Παρίσι στο Λούβρο. 171 00:06:16,520 --> 00:06:18,040 - Αλλά αν θέλεις να μάθεις πού στεκόταν, 172 00:06:18,040 --> 00:06:19,640 και γιατί στάθηκε. - Έλα εδώ. 173 00:06:19,640 --> 00:06:20,480 - Έλα εδώ. - Αυτό είναι καλύτερο, 174 00:06:20,480 --> 00:06:21,360 αυτό είναι καλύτερο. 175 00:06:21,360 --> 00:06:22,360 Να προχωρήσουμε; 176 00:06:22,360 --> 00:06:23,760 - Απολύτως, ναι. 177 00:06:23,760 --> 00:06:25,400 - Στέκομαι εδώ όπου στεκόταν η Nike, 178 00:06:25,400 --> 00:06:26,480 η θεά της νίκης, 179 00:06:26,480 --> 00:06:27,760 και κοιτάζοντας από ψηλά το ιερό, 180 00:06:27,760 --> 00:06:30,320 και ακούγοντας τι μου είπες σήμερα, 181 00:06:30,320 --> 00:06:31,400 αυτό το μήνυμα που δώσατε 182 00:06:31,400 --> 00:06:33,880 για το Ιερό των Μεγάλων Θεών, 183 00:06:33,880 --> 00:06:35,600 Θέλω να επιστρέψω και να μάθω περισσότερα. 184 00:06:35,600 --> 00:06:37,400 Πραγματικά πρέπει να πω ευχαριστώ πολύ 185 00:06:37,400 --> 00:06:42,040 για να αφιερώσετε χρόνο για να περάστε λίγο χρόνο μαζί μας. 186 00:06:42,040 --> 00:06:43,040 - Λοιπόν, ήταν χαρά μου, 187 00:06:43,040 --> 00:06:45,560 και σας ευχαριστώ που μοιράζεστε Η Σαμοθράκη με άλλες τόσες. 188 00:06:45,560 --> 00:06:46,920 - Ευχαριστώ, ευχαριστώ πολύ. 189 00:06:46,920 --> 00:06:48,160 - [Bonna] Χαρά μου. 190 00:06:48,160 --> 00:06:49,080 - Ξέρεις τι; 191 00:06:49,080 --> 00:06:52,040 Θα μπορούσα να το κοιτάζω όλη μέρα. 192 00:06:52,040 --> 00:06:53,280 - Ναι, ξέρω, ξέρω. 193 00:06:53,280 --> 00:06:54,160 Γι' αυτό μένω. 194 00:06:54,160 --> 00:06:56,320 - Ναι; (γέλια) 195 00:06:56,320 --> 00:06:59,040 (χαρούμενη μουσική) 196 00:07:07,920 --> 00:07:10,520 (αισιόδοξη μουσική) 197 00:07:18,600 --> 00:07:20,000 Όταν ανεβαίνεις στα βουνά 198 00:07:20,000 --> 00:07:21,960 και περπατώντας στα μονοπάτια πεζοπορίας στην Ελλάδα, 199 00:07:21,960 --> 00:07:24,000 ή οπουδήποτε για αυτό το θέμα, 200 00:07:24,000 --> 00:07:25,480 πρέπει να πάρεις τροφή. 201 00:07:25,480 --> 00:07:27,360 Και δεν θέλω να κουβαλάω πολλά πράγματα γύρω, 202 00:07:27,360 --> 00:07:30,080 μήλα και φρούτα, εσύ θέλω να το συσκευάσω σφιχτά. 203 00:07:30,080 --> 00:07:32,320 Μου αρέσει λοιπόν να παίρνω μαζί μου ένα μπαρ. 204 00:07:32,320 --> 00:07:34,040 Το πρόβλημα είναι, 205 00:07:34,040 --> 00:07:36,160 στα νησιά, είναι δύσκολο να βρεις ένα αξιοπρεπές μπαρ, 206 00:07:36,160 --> 00:07:37,920 οπότε μου τα φτιάχνει ο Κυριάκος. 207 00:07:37,920 --> 00:07:39,480 Τους λέμε το μπαρ του Κυριάκου. 208 00:07:39,480 --> 00:07:42,080 Και μπροστά μας εμείς έχουν όλα τα συστατικά. 209 00:07:50,120 --> 00:07:50,920 - Και όλα αυτά τα άλλα πράγματα. 210 00:07:50,920 --> 00:07:52,600 Αφήστε με λοιπόν να το περάσω, γιατί δεν το περνάω. 211 00:07:52,600 --> 00:07:54,360 Αυτό που έχουμε εδώ είναι ηλιόσποροι, 212 00:07:54,360 --> 00:07:56,120 πήραμε αμύγδαλα, πήραμε κολοκυθόσπορους, 213 00:07:56,120 --> 00:08:00,720 πήραμε κάσιους, φιστίκια, βούτυρο αμυγδάλου, γκότζι μπέρι. 214 00:08:01,760 --> 00:08:02,600 - Κράνμπερι. - Cranberries, 215 00:08:02,600 --> 00:08:06,400 λάδι καρύδας, βρώμη, μέλι, κανέλα, 216 00:08:06,400 --> 00:08:07,880 σπόροι κάνναβης, ουάου. 217 00:08:07,880 --> 00:08:11,160 Ψιλοκομμένο μήλο, χουρμάδες και σκόνη μάκα. 218 00:08:11,160 --> 00:08:14,120 Και όλα αυτά μαζί, μαγειρεμένα και άλλα, 219 00:08:14,120 --> 00:08:15,440 τι θα κανουμε εδω 220 00:08:19,960 --> 00:08:20,800 - Εντάξει. 221 00:08:22,640 --> 00:08:24,640 - Λοιπόν αυτό που κάνουμε είμαστε εμείς πάρτε όλα τα βρεγμένα πράγματα. 222 00:08:25,640 --> 00:08:26,480 - [Πίτερ] Βάζουμε λοιπόν όλα τα υγρά μέσα, 223 00:08:26,480 --> 00:08:29,320 άρα βάζει το λάδι καρύδας, 224 00:08:29,320 --> 00:08:31,920 το μέλι μπαίνει μέσα, και το βούτυρο αμυγδάλου μπαίνει, 225 00:08:31,920 --> 00:08:32,840 και το ζεσταίνουμε. 226 00:08:32,840 --> 00:08:34,720 Όχι πολύ ζεστό, έτσι είναι; 227 00:08:36,560 --> 00:08:38,920 Παίρνουμε λοιπόν αυτό το θερμαινόμενο γαλάκτωμα, 228 00:08:38,920 --> 00:08:41,440 κολλήστε το σε αυτό το γυάλινο μπολ, 229 00:08:41,440 --> 00:08:42,760 και τώρα τα ανακατεύουμε όλα μαζί, 230 00:08:42,760 --> 00:08:43,600 είναι έτσι; 231 00:08:43,600 --> 00:08:45,600 Είναι αρκετά απλό, έτσι δεν είναι; 232 00:08:45,600 --> 00:08:48,640 Τώρα δεν νομίζω ότι έχεις να τα έχουμε αυτά ακριβώς, 233 00:08:49,520 --> 00:08:51,600 με ακριβή μέτρα, πραγματικά. 234 00:08:51,600 --> 00:08:52,440 Κανείς δεν είναι πραγματικά. 235 00:08:52,440 --> 00:08:53,840 Αρχίζεις να το ανακατεύεις, κοίτα, θα το κάνω αυτό, 236 00:08:53,840 --> 00:08:55,640 τώρα άσε με να κάνω κάτι, άσε με να κάνω κάτι, 237 00:08:55,640 --> 00:08:57,520 ανακατεύετε, εντάξει; 238 00:08:57,520 --> 00:08:59,200 Επιτρέψτε μου να το ρίξω μια ματιά σε αυτό, φοβερό. 239 00:09:00,600 --> 00:09:02,240 Ναι, αυτό είναι. 240 00:09:02,240 --> 00:09:04,080 Εντάξει, η σκόνη μάκας, αυτό είναι ένα κλειδί. 241 00:09:04,080 --> 00:09:05,640 Δεν θέλεις να το χάσεις. 242 00:09:05,640 --> 00:09:08,600 Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς ξηρούς καρπούς και φρούτα και πράγματα, αλλά... 243 00:09:08,600 --> 00:09:10,400 Μπορείς να το βρεις εκεί έξω, ευχαριστώ. 244 00:09:10,400 --> 00:09:13,920 Αλλά όταν πρόκειται για τη σκόνη μάκας, 245 00:09:13,920 --> 00:09:15,760 χρειάζεστε τη σκόνη μάκας. 246 00:09:15,760 --> 00:09:18,520 (χαρούμενη μουσική) 247 00:09:19,560 --> 00:09:20,880 Δεν βάζουμε το μήλο πολύ νωρίς, 248 00:09:20,880 --> 00:09:22,760 γιατί αν βάλουμε το μήλο πολύ νωρίς, θα μελανιάσει. 249 00:09:22,760 --> 00:09:24,200 Φαίνεται λίγο μελανιασμένο γιατί καθόταν εκεί 250 00:09:24,200 --> 00:09:25,040 για λίγο. 251 00:09:25,040 --> 00:09:28,160 Οι εικονολήπτες χρειάστηκαν πολλά για να προετοιμαστούν. 252 00:09:28,160 --> 00:09:29,680 Μη γελάς. 253 00:09:29,680 --> 00:09:30,840 Εντάξει, εντάξει, είσαι έτοιμος; 254 00:09:30,840 --> 00:09:32,320 Και μετά βάζουμε το μήλο, 255 00:09:33,440 --> 00:09:35,480 και λίγη κανέλα, ω, είναι πάρα πολύ; 256 00:09:35,480 --> 00:09:36,320 Συγγνώμη, φίλε. - Όχι, όχι, όχι. 257 00:09:36,320 --> 00:09:37,160 - Συγγνώμη, συγγνώμη. 258 00:09:37,160 --> 00:09:38,680 Θα σε κατηγορήσω όταν δεν έχει καλή γεύση, 259 00:09:38,680 --> 00:09:40,080 αλλά πάλι, εγώ το τρώω, 260 00:09:40,080 --> 00:09:41,560 και οι οπερατέρ, και βοηθός παραγωγής μας, 261 00:09:41,560 --> 00:09:45,360 και το soundie, και αν δεν τους αρέσει, σκληρός. 262 00:09:45,360 --> 00:09:47,360 Έτσι είναι, εντάξει; 263 00:09:47,360 --> 00:09:48,720 Τώρα ρίξτε μια ματιά σε αυτό. 264 00:09:48,720 --> 00:09:50,200 Αυτό, μπορούμε απλώς να το δείξουμε; 265 00:09:50,200 --> 00:09:51,640 - Ναι. - Ρίξε μια ματιά σε αυτό. 266 00:09:51,640 --> 00:09:52,800 Δείτε αυτά τα πράγματα. 267 00:09:52,800 --> 00:09:56,040 (σνιφάρει) Ωχ. 268 00:09:56,040 --> 00:09:57,760 Ουάου, αυτό είναι εύκολο. 269 00:09:57,760 --> 00:09:59,400 Μετά από αυτό, αφού το ισοπεδώσει, 270 00:09:59,400 --> 00:10:01,600 θα μπει μέσα φούρνο για, στους 160 βαθμούς, 271 00:10:01,600 --> 00:10:03,120 για περίπου 20 λεπτά. 272 00:10:03,120 --> 00:10:04,680 Και δεν θέλουμε να ψηθεί, έτσι δεν είναι; 273 00:10:05,680 --> 00:10:06,920 - (μιλάει στα ξένα γλώσσα) Δεν έχω ιδέα 274 00:10:06,920 --> 00:10:09,480 τι σημαίνει αυτό, αλλά εμείς δεν θέλω να μαγειρέψει. 275 00:10:09,480 --> 00:10:10,320 - Όχι. - (γέλια) Ευχαριστώ, 276 00:10:10,320 --> 00:10:11,200 ευχαριστώ, ευχαριστώ. 277 00:10:11,200 --> 00:10:12,600 Γνωρίζετε την αγγλική μετάφραση; 278 00:10:12,600 --> 00:10:14,040 - Όχι. - Όχι, όχι, ορίστε, 279 00:10:14,040 --> 00:10:15,120 Ω, ω, συγγνώμη. 280 00:10:15,120 --> 00:10:16,520 Και το βάλαμε από πάνω τώρα; 281 00:10:18,920 --> 00:10:20,120 - [Peter] Φοβερά πράγματα. 282 00:10:22,840 --> 00:10:25,240 - Θα πάρω τον Κυριάκο σπίτι στην Αυστραλία μαζί μου. 283 00:10:25,240 --> 00:10:27,200 Ε, θέλεις να έρθεις στην Αυστραλία μαζί μου; 284 00:10:27,200 --> 00:10:28,640 - (γέλια) Φυσικά. - Ναι, φυσικά, φυσικά. 285 00:10:28,640 --> 00:10:30,080 Δεν νομίζω ότι έχεις άλλη επιλογή. 286 00:10:32,040 --> 00:10:34,280 Νομίζω ότι ο Κυριάκος θα χωρέσει στην τσάντα μου. 287 00:10:34,280 --> 00:10:36,000 Θα χωρέσεις στην τσάντα μου. 288 00:10:36,000 --> 00:10:37,880 Ναι. - Δεν νομίζω. 289 00:10:37,880 --> 00:10:40,560 (γελάνε και οι δύο) 290 00:10:43,040 --> 00:10:44,760 Εντάξει, είμαστε καλά. 291 00:10:44,760 --> 00:10:45,800 - Εντάξει, τώρα το βάζουμε στο φούρνο; 292 00:10:45,800 --> 00:10:46,960 Θα το βάλω στο φούρνο, εντάξει. 293 00:10:46,960 --> 00:10:48,440 - [Κυριάκος] Εντάξει. 294 00:10:52,920 --> 00:10:54,000 - Λοιπόν, έχουν περάσει 20 λεπτά, 295 00:10:54,000 --> 00:10:57,480 και θα το βγάλουμε του φούρνου για να κρυώσει. 296 00:10:57,480 --> 00:10:59,160 (αναστενάζει) Ουάου, αυτό φαίνεται καλό. 297 00:11:01,360 --> 00:11:02,720 Δηλαδή θα το αναποδογυρίσουμε; 298 00:11:02,720 --> 00:11:03,760 - Ας το αναποδογυρίσουμε. 299 00:11:05,920 --> 00:11:08,040 Θα το κάνεις μόνος σου; 300 00:11:08,040 --> 00:11:09,560 Ω, αυτό είναι πολύ επαγγελματικό. 301 00:11:11,080 --> 00:11:12,840 Είναι σαν τηγανίτα. 302 00:11:12,840 --> 00:11:15,000 (βγάζει) Νομίζω ότι έχουμε το έσπασε λίγο όμως. 303 00:11:15,000 --> 00:11:17,600 Αλλά δεν είναι μεγάλη υπόθεση, γιατί το σπασμένο κομμάτι στο πλάι, 304 00:11:17,600 --> 00:11:18,920 Απλώς θα πάρω, ωχ! 305 00:11:20,440 --> 00:11:22,520 Α, αυτό είναι φοβερό, φίλε. 306 00:11:23,600 --> 00:11:25,200 Αυτό είναι τόσο καλό. 307 00:11:26,720 --> 00:11:27,560 Ω, φίλε. 308 00:11:30,080 --> 00:11:32,600 Είσαι ο καλύτερος, φίλε, το ξέρεις; 309 00:11:32,600 --> 00:11:34,280 Είναι τόσο καλό, ναι. 310 00:11:36,080 --> 00:11:37,720 Υπάρχουν άνθρωποι στην κερκίδα, 311 00:11:37,720 --> 00:11:39,480 οπότε θέλουμε να το γευτούν και αυτοί. 312 00:11:39,480 --> 00:11:43,600 Συγκεκριμένα, η Πέιτζ, η οποία βοήθησε στη συνταγή. 313 00:11:43,600 --> 00:11:45,960 Λοιπόν, τι νομίζεις; 314 00:11:45,960 --> 00:11:48,120 - Λοιπόν, πρέπει να είναι πολύ καλό αν το έκανα. 315 00:11:48,120 --> 00:11:49,120 - Ναι, υποθέτω. 316 00:11:49,120 --> 00:11:50,800 Έλα, Τζεν. 317 00:11:50,800 --> 00:11:53,240 Ιωάννα, η παραγωγή μας βοηθός εδώ, διευθυντής. 318 00:11:53,240 --> 00:11:54,160 Τι νομίζεις; 319 00:11:55,440 --> 00:11:56,520 (γυναίκες που γκρινιάζουν) 320 00:11:56,520 --> 00:11:57,400 - Καταπληκτικό. - Αρκετά κουλ. 321 00:11:57,400 --> 00:11:59,560 - Πολύ νόστιμο. - Τους αγαπάμε. 322 00:12:01,840 --> 00:12:04,080 Ανεβαίνω στο βουνό τώρα. 323 00:12:04,080 --> 00:12:06,000 (οι γυναίκες γελούν) 324 00:12:06,000 --> 00:12:08,280 Ένας από αυτούς ο Κυριάκος μπάρες και ένα μπουκάλι νερό 325 00:12:08,280 --> 00:12:11,000 με συντηρεί για τα καλά τρεις ή τέσσερις ώρες πεζοπορία. 326 00:12:11,000 --> 00:12:13,360 Ίσως χρειαστεί να τα πάρουμε αυτά πράγματα στα σούπερ μάρκετ. 327 00:12:13,360 --> 00:12:14,720 Θα μπορούσαν να είναι το επόμενο μεγάλο πράγμα 328 00:12:14,720 --> 00:12:16,120 στη φυσική αθλητική διατροφή. 329 00:12:18,080 --> 00:12:21,480 (πιτσίλισμα νερού) 330 00:12:21,480 --> 00:12:23,280 Από τα όρια της κουζίνας του πλοίου, 331 00:12:23,280 --> 00:12:26,200 στους ανοιχτούς χώρους του εσωτερικού του νησιού. 332 00:12:26,200 --> 00:12:28,320 Με ένα από τα μπαρ του Κυριάκου στο πακέτο μου, 333 00:12:28,320 --> 00:12:30,400 Πήρα στα μονοπάτια για μια βόλτα στο τροπικό δάσος 334 00:12:30,400 --> 00:12:33,200 με τον Αντιπρόεδρο της Βιώσιμης Σαμοθράκης, 335 00:12:33,200 --> 00:12:34,480 Γιώργος Μασκαλίδης. 336 00:12:36,160 --> 00:12:39,160 Γιώργο, όταν κάποιος είπε εκεί ήταν τροπικό δάσος 337 00:12:39,160 --> 00:12:40,000 στην Ελλάδα, 338 00:12:40,000 --> 00:12:40,840 Δεν τους πίστευα. 339 00:12:40,840 --> 00:12:43,040 Αλλά τώρα, κοιτάζω αυτό, αυτός είναι ο παράδεισος, φίλε. 340 00:12:43,040 --> 00:12:44,080 - Είναι παράδεισος. 341 00:12:44,080 --> 00:12:46,760 Εδώ, η βόρεια πλευρά του το νησί είναι τόσο μοναδικό, 342 00:12:46,760 --> 00:12:48,560 τόσο διαφορετικό από το νότο, 343 00:12:48,560 --> 00:12:53,200 όλη η υγρασία διατηρείται το βουνό στα βόρεια, 344 00:12:53,200 --> 00:12:55,360 και βλέπεις αυτά τα γιγάντια πλατάνια, 345 00:12:55,360 --> 00:12:57,600 και η φτέρη στα ανοίγματα. 346 00:12:57,600 --> 00:12:59,120 Είναι πραγματικά εκπληκτικό. 347 00:12:59,120 --> 00:13:03,200 Το νερό δημιουργεί μια εντελώς διαφορετικό τοπίο εδώ. 348 00:13:03,200 --> 00:13:05,320 - Είναι τελείως διαφορετικό να την άλλη πλευρά του νησιού. 349 00:13:05,320 --> 00:13:06,360 - Ναι. - Απίστευτο. 350 00:13:06,360 --> 00:13:10,280 Έχουμε τρία ή τέσσερα οικοσυστήματα εδώ σε 17 χιλιόμετρα. 351 00:13:10,280 --> 00:13:14,280 - Ναι, ναι, το μικροκλίμα είναι κυριαρχεί σε όλο το νησί. 352 00:13:14,280 --> 00:13:16,800 - Λοιπόν, Γιώργο, κατάλαβα ότι τα τρεχούμενα νερά εδώ, 353 00:13:16,800 --> 00:13:17,640 από το βουνό, 354 00:13:17,640 --> 00:13:19,720 είναι μόνο ένα από τα τρία σε ακτίνα χιλιομέτρου, 355 00:13:19,720 --> 00:13:20,560 είναι έτσι; 356 00:13:20,560 --> 00:13:21,360 Τρία διαφορετικά νερά; 357 00:13:21,360 --> 00:13:22,200 - Ναι, ναι, ναι. 358 00:13:22,200 --> 00:13:25,080 Έχουμε το τρέξιμο νερό από το βουνό, 359 00:13:25,080 --> 00:13:29,960 έχουμε το ηφαιστειακό νερό στις ιαματικές πηγές, 360 00:13:29,960 --> 00:13:33,640 και μετά έχουμε και το αλμυρό νερό από τη θάλασσα. 361 00:13:33,640 --> 00:13:35,040 - Είναι έτσι; - Ναι. 362 00:13:35,040 --> 00:13:37,440 - Άρα έχεις τρία διαφορετικά νερά κυριολεκτικά 363 00:13:37,440 --> 00:13:38,920 μεταξύ ακτίνας χιλιομέτρου; 364 00:13:38,920 --> 00:13:39,760 - Ακριβώς. 365 00:13:39,760 --> 00:13:41,640 - Αυτό πρέπει να είναι ένα πολύ σπάνιο οικοσύστημα. 366 00:13:41,640 --> 00:13:43,200 - Νομίζω ότι ναι, ναι. 367 00:13:43,200 --> 00:13:44,040 - Να συνεχίσουμε; 368 00:13:44,040 --> 00:13:45,080 - Ναι. - Πάμε. 369 00:13:45,080 --> 00:13:47,320 - Πάμε. - Αυτό είναι φοβερό. 370 00:13:47,320 --> 00:13:49,880 (απαλή μουσική) 371 00:13:50,880 --> 00:13:54,320 (το νερό σκάει) 372 00:13:54,320 --> 00:13:57,320 Αχ, Γιώργο, ουάου. 373 00:13:57,320 --> 00:13:59,800 Πέντε ή 10 λεπτά στο περπατήστε και το έχουμε αυτό. 374 00:13:59,800 --> 00:14:01,320 Είναι φανταστικό, έτσι δεν είναι; 375 00:14:01,320 --> 00:14:02,160 - Είναι, είναι. 376 00:14:02,160 --> 00:14:03,160 - Ας συνεχίσουμε να προχωράμε, θέλω να δω περισσότερα. 377 00:14:03,160 --> 00:14:04,000 - Ναι. 378 00:14:07,480 --> 00:14:10,120 - Υπάρχουν αμέτρητες πεζοπορίες μονοπάτια σε όλο το νησί. 379 00:14:10,120 --> 00:14:11,560 Το καθένα διαφέρει στη δυσκολία του 380 00:14:11,560 --> 00:14:13,760 και τα τοπία που εξερευνούν. 381 00:14:13,760 --> 00:14:14,800 Σε αυτή την περίπτωση, 382 00:14:14,800 --> 00:14:16,880 Επέλεξα μια πιο χαλαρή διαδρομή. 383 00:14:16,880 --> 00:14:18,520 Όσο κι αν μου αρέσει η πρόκληση, 384 00:14:18,520 --> 00:14:19,800 μερικές φορές είναι ωραίο να μπορείς 385 00:14:19,800 --> 00:14:21,960 απλά να απορροφήσει πραγματικά το τοπίο. 386 00:14:21,960 --> 00:14:24,000 Ήταν ένα απίστευτα γαλήνιο σκηνικό 387 00:14:24,000 --> 00:14:25,280 με ένα ρεύμα που αναβράζει, 388 00:14:25,280 --> 00:14:27,880 και ο ήχος του ανέμου μέσα τα δέντρα γεμίζουν τον αέρα. 389 00:14:27,880 --> 00:14:29,600 Καταλαβαίνω γιατί έρχεται ο Γιώργος εδώ 390 00:14:29,600 --> 00:14:31,360 σχεδόν σε καθημερινή βάση. 391 00:14:34,800 --> 00:14:37,560 Φίλε, και μπορείς να πιεις αυτό το νερό, σωστά; 392 00:14:37,560 --> 00:14:38,560 - Ναι. 393 00:14:38,560 --> 00:14:41,160 - Ας το δοκιμάσουμε και δείτε πώς είναι, ε; 394 00:14:45,480 --> 00:14:48,720 (αναστενάζει) Τόσο μαλακό, το το νερό είναι όμορφο εδώ. 395 00:14:49,840 --> 00:14:51,840 Οπότε, αν ήθελες να κάνεις πεζοπορία, 396 00:14:51,840 --> 00:14:53,160 θα μπορούσατε να περπατήσετε ακριβώς από εκεί. 397 00:14:53,160 --> 00:14:55,360 - Ναι, ναι, ναι, μπορείς. 398 00:14:55,360 --> 00:14:58,880 Αλλά είναι καλύτερα τώρα, εμείς πρέπει να πάρουμε τα ρούχα μας... 399 00:14:58,880 --> 00:15:00,760 - Όχι, όχι, δεν θα το κάνουμε, φίλε. 400 00:15:00,760 --> 00:15:02,880 - Όχι, όχι. - Δεν θα το κάνουμε αυτό. 401 00:15:02,880 --> 00:15:04,360 Για πολλούς, πολλούς λόγους. - Ναι, ναι. 402 00:15:04,360 --> 00:15:07,840 - Αλλά αυτό είναι κάτι περισσότερο από μια πεζοπορία. 403 00:15:07,840 --> 00:15:08,800 Αυτό είναι ένα πραγματικό ταξίδι, έτσι δεν είναι; 404 00:15:08,800 --> 00:15:10,720 - Ναι, ναι, ναι. 405 00:15:10,720 --> 00:15:11,680 - Φανταστικό, φίλε. 406 00:15:12,760 --> 00:15:15,480 Λοιπόν, ας κάνουμε τον εύκολο τρόπο μέχρι εκεί, ε; 407 00:15:15,480 --> 00:15:18,120 (γελάνε και οι δύο) 408 00:15:20,000 --> 00:15:22,720 Δεν είμαι συνήθως του είδους τύπος που παίρνει την εύκολη επιλογή. 409 00:15:22,720 --> 00:15:25,680 Αλλά σε αυτή την περίπτωση, είχα ένα συνεργείο κάμερας για να σκεφτούμε. 410 00:15:25,680 --> 00:15:27,640 Τουλάχιστον αυτή είναι η δικαιολογία με την οποία θα πάω. 411 00:15:27,640 --> 00:15:30,280 Για να είμαι ειλικρινής, το βουνό το νερό δεν ήταν ακριβώς ζεστό. 412 00:15:41,480 --> 00:15:44,040 (αισιόδοξη μουσική) 413 00:15:51,720 --> 00:15:54,360 (νεροβολές) 414 00:16:04,000 --> 00:16:05,200 Οι κατσίκες εδώ, 415 00:16:05,200 --> 00:16:08,000 οι κατσίκες εδώ δεν είναι μόνο ορειβάτες, 416 00:16:08,000 --> 00:16:09,160 είναι αναρριχητές δέντρων, 417 00:16:09,160 --> 00:16:11,640 γιατί ψάχνουν φαγητό όπου μπορούν. 418 00:16:14,640 --> 00:16:15,680 Δεν είμαι επιστήμονας, 419 00:16:15,680 --> 00:16:17,120 αλλά νομίζω ότι έχω βρει τον λόγο 420 00:16:17,120 --> 00:16:18,160 γιατί τα καλύτερα εστιατόρια 421 00:16:18,160 --> 00:16:20,400 στην Αθήνα σερβίρουν κατσίκι Σαμοθράκης. 422 00:16:20,400 --> 00:16:22,760 Αυτοί οι κάτοικοι των βουνών έχουν γίνει γυμναστές, 423 00:16:22,760 --> 00:16:25,760 και έχουν προφανώς ανέπτυξε πολύ ανώτερο DNA, 424 00:16:25,760 --> 00:16:27,520 που τα κάνει και πιο νόστιμα. 425 00:16:30,000 --> 00:16:31,320 Γεια, αγόρια. 426 00:16:31,320 --> 00:16:33,760 Γεια, αγόρια, γεια. 427 00:16:33,760 --> 00:16:36,800 Ακόμα κι αφού έχουμε βγει από το θόλο, 428 00:16:36,800 --> 00:16:38,840 ερχόμαστε εδώ στα ανοιχτά, 429 00:16:38,840 --> 00:16:40,560 και είναι ακόμα πολύ πλούσιο. 430 00:16:43,720 --> 00:16:44,920 Είναι όμορφο. 431 00:16:44,920 --> 00:16:46,640 - Είναι, είναι. 432 00:16:46,640 --> 00:16:47,680 - (λαχανίζει) Και εδώ είναι η θάλασσα. 433 00:16:47,680 --> 00:16:49,560 - Ναι. - Ξέρεις τι; 434 00:16:49,560 --> 00:16:51,560 Ας σταματήσουμε εδώ για λίγο, 435 00:16:51,560 --> 00:16:52,440 γιατί έχει αρχίσει να ζεσταίνει. 436 00:16:52,440 --> 00:16:53,920 Μπορεί να βγάλω το σακάκι μου, νομίζεις; 437 00:16:53,920 --> 00:16:54,760 - Κι εγώ. 438 00:16:54,760 --> 00:16:56,880 - Και απλά απολαύστε τη θάλασσα. 439 00:16:58,200 --> 00:16:59,280 Ναι, και η θέα. 440 00:16:59,280 --> 00:17:02,240 - Η θέα είναι καταπληκτική. - Είναι θεαματικό, έτσι δεν είναι; 441 00:17:02,240 --> 00:17:05,280 - Είναι καταπράσινο, αλλά βλέπεις τη φτέρη; 442 00:17:06,280 --> 00:17:08,400 Αν και προσθέτει στο τοπίο, 443 00:17:08,400 --> 00:17:13,280 κρύβει κίνδυνο για την αναγέννηση του δάσους 444 00:17:13,280 --> 00:17:17,280 γιατί έρχεται τόσο πυκνό και μετά τα σπορόφυτα 445 00:17:17,280 --> 00:17:20,680 από τα δέντρα δεν μπορεί να επιβιώσει εύκολα. 446 00:17:20,680 --> 00:17:24,040 Όπως μπορείτε να δείτε, έχουμε παλιά δέντρα εδώ που πέθαναν, 447 00:17:24,040 --> 00:17:27,040 και δεν μπορούμε να δούμε νέα δέντρα να αναδύονται. 448 00:17:27,040 --> 00:17:28,040 - Και αυτό είναι μέρος της δουλειάς σου, σωστά; 449 00:17:28,040 --> 00:17:29,200 - Ναι. -Όπως ξέρεις, 450 00:17:29,200 --> 00:17:31,120 είσαι επαγγελματίας δασοκομίας, 451 00:17:31,120 --> 00:17:33,280 και είσαι ο Αντιπρόεδρος 452 00:17:33,280 --> 00:17:34,120 της Βιώσιμης Σαμοθράκης. 453 00:17:34,120 --> 00:17:35,640 - Σύλλογος Σαμοθρακίου. - Οπότε ψάχνεις 454 00:17:35,640 --> 00:17:36,960 συγκεκριμένα σε τέτοια πράγματα; 455 00:17:36,960 --> 00:17:37,800 - Ναι, ναι. 456 00:17:37,800 --> 00:17:41,160 Εννοώ, για το περιβάλλον, όλα είναι σημαντικά, 457 00:17:41,160 --> 00:17:42,920 και όλα έχουν τη θέση τους. 458 00:17:42,920 --> 00:17:47,000 Αλλά θέλεις πραγματικά αναγνωρίζουν τα μέρη 459 00:17:48,600 --> 00:17:53,080 όπου υπάρχει κίνδυνος ή είναι εντάξει, 460 00:17:53,080 --> 00:17:54,440 εκεί πρέπει να κάνεις κάτι, 461 00:17:54,440 --> 00:17:58,120 εκεί πρέπει να το αφήσεις να μεγαλώσει, να συνεχίσει, 462 00:17:58,120 --> 00:17:59,920 εξελίσσεται από μόνο του. 463 00:17:59,920 --> 00:18:04,560 Είναι απλώς ένας δείκτης ώστε να ξέρετε πώς να διαχειριστείτε 464 00:18:04,560 --> 00:18:07,960 βιώσιμο το οικοσύστημα. 465 00:18:07,960 --> 00:18:09,720 - Φίλε, έχεις ένα μεγάλο ευθύνη φίλε. 466 00:18:09,720 --> 00:18:11,320 Είναι φοβερό. 467 00:18:11,320 --> 00:18:13,160 - Είναι μεγάλη ευθύνη, αλλά είναι... 468 00:18:13,160 --> 00:18:14,920 - Κάποιος πρέπει να το κάνει, φίλε. 469 00:18:14,920 --> 00:18:17,160 - Κάποιος πρέπει να το κάνει, ναι. -Αν δεν το κάνεις, 470 00:18:17,160 --> 00:18:19,440 Ο Θεός ξέρει τι θα γίνει. 471 00:18:19,440 --> 00:18:21,840 Ο Γιώργος δίνει περισσότερα από μόνο ο χρόνος του να διαφυλάξει 472 00:18:21,840 --> 00:18:23,360 αυτό το παρθένο περιβάλλον. 473 00:18:23,360 --> 00:18:25,320 Βάζει την καρδιά και την ψυχή του σε αυτό. 474 00:18:25,320 --> 00:18:28,680 Σε αυτόν, διατηρώντας αυτό ο βιότοπος είναι εξίσου σημαντικός 475 00:18:28,680 --> 00:18:32,440 ως διατήρηση της αρχαιολογικής τοποθεσίες σε όλο το νησί. 476 00:18:32,440 --> 00:18:35,120 Η τραχύτητα της Σαμοθράκης, 477 00:18:35,120 --> 00:18:37,920 η ποσότητα του νερού που κατεβαίνει από αυτά τα βουνά, 478 00:18:37,920 --> 00:18:40,440 αλλάζει συνεχώς το τοπίο. 479 00:18:40,440 --> 00:18:42,800 Ο Γιώργος πήγε μπροστά μπροστά για να ρίξουμε μια ματιά 480 00:18:42,800 --> 00:18:43,920 για να βεβαιωθείτε ότι είναι ασφαλές. 481 00:18:43,920 --> 00:18:46,160 Δεν είναι αυτό το μέρος θες να έρθεις μόνος σου 482 00:18:46,160 --> 00:18:47,440 και ακολουθήστε ένα μονοπάτι, 483 00:18:47,440 --> 00:18:50,480 γιατί το μονοπάτι έχει να αλλάζεις συνέχεια. 484 00:18:50,480 --> 00:18:51,640 Και σας λέω τι, 485 00:18:51,640 --> 00:18:52,480 Είμαι κάπως φοβισμένος. 486 00:18:54,480 --> 00:18:55,920 (ειρηνική μουσική) 487 00:18:55,920 --> 00:18:57,000 Η συνεχής βροχή διέβρωσε το μονοπάτι. 488 00:18:57,000 --> 00:19:00,440 Σε ορισμένα σημεία είχε εντελώς εξαφανίστηκε λόγω κατολισθήσεων. 489 00:19:01,800 --> 00:19:03,320 Θα κατέβω έτσι. 490 00:19:03,320 --> 00:19:05,800 Έπρεπε να διαλέξετε προσεκτικά το δρόμο σου μέσα από τα ερείπια. 491 00:19:05,800 --> 00:19:08,400 Ένα λάθος βήμα, και θα το έκανες καταλήγουν στο φαράγγι από κάτω. 492 00:19:09,320 --> 00:19:11,200 Οι ντόπιοι, δηλαδή οι κατσίκες, 493 00:19:11,200 --> 00:19:12,800 είναι στην πραγματικότητα μέρος του προβλήματος. 494 00:19:12,800 --> 00:19:16,040 Τρώνε σχεδόν τα πάντα που με τη σειρά του αποσταθεροποιεί 495 00:19:16,040 --> 00:19:18,200 η γη έτσι απλά ξεπλένεται. 496 00:19:20,120 --> 00:19:23,000 Πόσες κατσίκες νομίζεις υπάρχουν στη Σαμοθράκη; 497 00:19:23,000 --> 00:19:24,920 - [Γιώργος] Αυτή τη στιγμή, είναι δύσκολο να εκτιμηθεί, 498 00:19:24,920 --> 00:19:29,120 αλλά κάτι θα έλεγα σε 50 έως 60.000 ζώα. 499 00:19:29,120 --> 00:19:30,240 Αίγες και πρόβατα. 500 00:19:31,360 --> 00:19:33,280 - Γίδια και πρόβατα, 50 με 60.000; 501 00:19:33,280 --> 00:19:35,520 - Ναι. - Φίλε, είναι πολλά γίδια. 502 00:19:42,080 --> 00:19:42,920 Εκπληκτική επιτυχία. 503 00:19:44,600 --> 00:19:48,080 Γιώργο, είναι τόσο τραχύ και όμως τόσο ήσυχο. 504 00:19:48,080 --> 00:19:49,440 Δεν είναι κανείς εδώ. 505 00:19:49,440 --> 00:19:51,120 - Ναι. - Είναι καταπληκτικό. 506 00:19:51,120 --> 00:19:53,280 Είναι σχεδόν ρομαντικό, ξέρεις; 507 00:19:53,280 --> 00:19:54,640 Είναι το είδος του μέρους φέρνεις τη γυναίκα σου, 508 00:19:54,640 --> 00:19:57,600 ή αν δεν είσαι παντρεμένος, ο εραστής σου, ξέρεις; 509 00:19:57,600 --> 00:20:00,640 Μπορώ να καταλάβω τώρα γιατί ο Μέγας Αλέξανδρος 510 00:20:00,640 --> 00:20:02,400 συλλήφθηκε σε αυτή την περιοχή. 511 00:20:02,400 --> 00:20:03,520 Ε; (Ο Γιώργος γελάει) 512 00:20:03,520 --> 00:20:04,720 - Ναι. - Καταπληκτικό, φίλε. 513 00:20:04,720 --> 00:20:05,680 Η τραχύτητα, ξέρεις, 514 00:20:05,680 --> 00:20:07,280 η τραχύτητα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, 515 00:20:07,280 --> 00:20:09,280 και αυτός ο ρομαντισμός εδώ, είναι φοβερός. 516 00:20:09,280 --> 00:20:11,080 Σχεδόν νομίζω ότι πρέπει φέρε την Ελένη εδώ αύριο. 517 00:20:11,080 --> 00:20:11,920 Τι νομίζεις; - Ναι. 518 00:20:11,920 --> 00:20:12,840 - Μπορώ να έρθω εδώ χωρίς εσένα τώρα, 519 00:20:12,840 --> 00:20:13,920 ε; - Ναι. 520 00:20:13,920 --> 00:20:15,040 - Κοίτα αυτό. 521 00:20:15,040 --> 00:20:17,400 - Είναι καταπληκτικό. - Είναι καταπληκτικό, φίλε. 522 00:20:17,400 --> 00:20:18,880 Είναι καταπληκτικό. 523 00:20:18,880 --> 00:20:20,040 (αισιόδοξη μουσική) 524 00:20:20,040 --> 00:20:22,800 (βραχίονας νερού) 525 00:20:29,560 --> 00:20:31,880 Γεια σου, Γιώργο, θέλεις μοιραστείτε μαζί μου ένα μπαρ του Κυριάκου; 526 00:20:31,880 --> 00:20:33,240 - [Γιώργος] Ναι, θα το ήθελα πολύ. 527 00:20:33,240 --> 00:20:35,480 - [Πίτερ] Είναι πολύ φυσικό, φίλε. 528 00:20:36,880 --> 00:20:37,720 Ορίστε, αυτό είναι ό,τι έχει απομείνει από αυτό. 529 00:20:37,720 --> 00:20:39,240 Πάρ' τα, πάρε τα όλα, φίλε, πάρε τα όλα, 530 00:20:39,240 --> 00:20:41,040 Το υπόλοιπο το έχω φάει. 531 00:20:41,040 --> 00:20:41,880 Δείτε το. 532 00:20:41,880 --> 00:20:42,720 Και θα έχω τα ψίχουλα. 533 00:20:45,680 --> 00:20:47,480 Αυτή είναι η ζωή, φίλε. - Ναι. 534 00:20:47,480 --> 00:20:49,080 - Αυτή είναι η ζωή. 535 00:20:52,400 --> 00:20:53,560 Μια μικρή βόλτα πίσω και βρήκαμε 536 00:20:53,560 --> 00:20:55,600 η τρίτη πηγή νερού στην περιοχή, 537 00:20:55,600 --> 00:20:57,360 και αυτά ήταν μια έντονη αντίθεση 538 00:20:57,360 --> 00:20:58,800 στα κρύα ορεινά ρυάκια. 539 00:21:05,800 --> 00:21:08,880 Μετά από κουραστική μέρα περπατήματος μέσα από το δάσος, 540 00:21:08,880 --> 00:21:10,720 ωραίο να έρθετε και να πάρετε τα ιαματικά νερά. 541 00:21:10,720 --> 00:21:12,600 Τώρα, θα μπορούσα να είχα φύγει στην εμπορική δουλειά, 542 00:21:12,600 --> 00:21:14,520 το μεγάλο κτίριο γύρω η γωνία που είναι καλυμμένη, 543 00:21:14,520 --> 00:21:16,960 και όλα έτοιμα για τα πέντε αστέρια, 544 00:21:16,960 --> 00:21:19,120 αλλά μου αρέσει να είμαι έξω εδώ με όλους τους άλλους 545 00:21:19,120 --> 00:21:20,360 σε εκείνο το μικρό. 546 00:21:24,120 --> 00:21:27,000 Είμαι σε αυτό το 35ο, ζεστό νερό, 547 00:21:27,000 --> 00:21:30,680 από το ηφαιστειακό, υπόγειο, 548 00:21:30,680 --> 00:21:32,640 Ένας Θεός ξέρει τι, έρχεται εδώ, αλλά είναι φοβερό. 549 00:21:32,640 --> 00:21:33,560 Αισθάνεται υπέροχα. 550 00:21:34,560 --> 00:21:36,320 Εδώ συνελήφθη ο Αλέξανδρος. 551 00:21:36,320 --> 00:21:39,600 Ο Μέγας Αλέξανδρος, γύρω εδώ, σε αυτά τα ιαματικά νερά. 552 00:21:39,600 --> 00:21:41,200 Δυόμισι χιλιάδες, Λοιπόν, πριν από 2.200 χρόνια, 553 00:21:41,200 --> 00:21:46,200 κάτι τέτοιο πάντως, όμορφο. 554 00:21:48,920 --> 00:21:51,360 Δεν μπορούσα να σκεφτώ καλύτερο τρόπος για να τελειώσετε μια μέρα πεζοπορίας 555 00:21:51,360 --> 00:21:52,960 παρά με ένα χαλαρωτικό μπάνιο 556 00:21:52,960 --> 00:21:54,840 σε μια από τις ιαματικές πηγές της Μητέρας Φύσης. 557 00:22:02,560 --> 00:22:05,120 (αισιόδοξη μουσική) 558 00:22:14,560 --> 00:22:17,000 Το ψηλότερο βουνό στο το Αιγαίο είναι το όρος Σάος. 559 00:22:17,000 --> 00:22:18,080 Εδώ στη Σαμοθράκη, 560 00:22:18,080 --> 00:22:20,640 όχι μόνο μπορείτε να το δείτε από κάθε μέρος του νησιού, 561 00:22:20,640 --> 00:22:22,520 αλλά είναι λίγο πολύ το νησί. 562 00:22:22,520 --> 00:22:24,360 Τα σύννεφα καλύπτουν συχνά την κορυφή 563 00:22:24,360 --> 00:22:26,560 παρέχοντας τη βροχή που δίνει στο νησί την ταπισερί του 564 00:22:26,560 --> 00:22:28,520 των ρεμάτων και των καταρρακτών. 565 00:22:28,520 --> 00:22:30,000 Ως αποτέλεσμα, υπάρχει αφθονία 566 00:22:30,000 --> 00:22:31,360 πράσινο όπου κι αν κοιτάξεις. 567 00:22:33,120 --> 00:22:34,480 Είμαστε στο νότιο μέρος του νησιού, 568 00:22:34,480 --> 00:22:37,480 και πίσω μου είναι ένα σημείο ονόματι Ταπαλίας Κυριάς, 569 00:22:37,480 --> 00:22:39,480 που είναι τα ρούχα της ηλικιωμένης κυρίας, 570 00:22:39,480 --> 00:22:42,880 και μπροστά μου είναι Κρεμαστός, καταρράκτης. 571 00:22:42,880 --> 00:22:45,440 Υπάρχει τόσο νερό βγαίνοντας από το βουνό 572 00:22:45,440 --> 00:22:46,360 όλο το χρόνο, 573 00:22:46,360 --> 00:22:48,400 το νερό τρέχει αυτός ο μικρός καταρράκτης. 574 00:22:48,400 --> 00:22:51,680 Και είναι καλοκαίρι, και ακόμα κατεβαίνει. 575 00:22:51,680 --> 00:22:53,320 Έλα τον χειμώνα, απλώς αναβλύζει. 576 00:22:53,320 --> 00:22:55,280 Και πολλά παιδιά φαράγγι εδώ κάτω. 577 00:22:56,760 --> 00:22:58,280 Λίγο τρελό. 578 00:22:58,280 --> 00:23:00,600 Αλλά αν έρθετε εδώ τον Ιούλιο και τον Αύγουστο, 579 00:23:00,600 --> 00:23:02,320 έλα εδώ για μπάνιο, 580 00:23:02,320 --> 00:23:05,240 και κάντε ένα ντους από κάτω το όμορφο γλυκό νερό 581 00:23:05,240 --> 00:23:06,120 του βουνού, 582 00:23:06,120 --> 00:23:07,360 ενώ κάθεστε σε αλμυρό νερό. 583 00:23:07,360 --> 00:23:08,400 Είναι φοβερό εδώ. 584 00:23:09,520 --> 00:23:12,040 Τώρα αν ήμουν λίγο νεότερος και λίγο πιο δυνατός, 585 00:23:12,040 --> 00:23:14,080 Θα ανέβαινα εκεί. 586 00:23:14,080 --> 00:23:15,280 Στα όνειρά μου πάντως. 587 00:23:17,280 --> 00:23:18,360 Πολύ ψηλά. 588 00:23:21,800 --> 00:23:24,560 (μεταλλικό χτύπημα) 589 00:23:27,280 --> 00:23:28,760 Ταξιδεύοντας παραπέρα κατά μήκος της ακτής, 590 00:23:28,760 --> 00:23:30,760 πήραμε το δρόμο μας σε ένα από τις πιο δημοφιλείς παραλίες 591 00:23:30,760 --> 00:23:32,840 στο νησί Παχιά Άμμος. 592 00:23:32,840 --> 00:23:35,320 Αλλά το να πάω για μπάνιο ήταν δευτερεύουσα στον πραγματικό λόγο 593 00:23:35,320 --> 00:23:36,480 για να ρίξετε άγκυρα εδώ. 594 00:23:36,480 --> 00:23:38,800 Είχα ακούσει για επιφυλακή που δεν θα μπορούσε να λείπει. 595 00:23:38,800 --> 00:23:40,600 Και ενώ η βουτιά ήταν στην ημερήσια διάταξη, 596 00:23:40,600 --> 00:23:42,680 Είχα κάποια εξερεύνηση να κάνω πρώτα. 597 00:23:42,680 --> 00:23:44,120 Οι περισσότεροι από αυτούς τους ανθρώπους αγνοούσαν 598 00:23:44,120 --> 00:23:45,920 σε αυτό που ήταν στο βουνό πίσω τους. 599 00:23:45,920 --> 00:23:49,000 Χρειάζεστε εσωτερικές πληροφορίες για να βρείτε τα καλύτερα σημεία στην Ελλάδα. 600 00:23:49,000 --> 00:23:51,800 Τούτου λεχθέντος, χαλαρώνοντας σε ένα παραλία στην ξηρά του νησιού, 601 00:23:51,800 --> 00:23:54,920 η νότια ακτή είναι όμορφη καλός τρόπος να περάσετε τη μέρα σας. 602 00:23:58,880 --> 00:24:01,640 (ο κινητήρας βρυχάται) 603 00:24:08,240 --> 00:24:10,880 (Ο Πίτερ χτυπάει) 604 00:24:13,040 --> 00:24:16,000 Ουάου, απλά έπρεπε να σταματήσω και να σου δείξω αυτή την άποψη. 605 00:24:17,080 --> 00:24:18,600 Ρίξε μια ματιά σε αυτό, ε. 606 00:24:18,600 --> 00:24:20,000 Δεν είναι όμορφο; 607 00:24:21,040 --> 00:24:21,880 Αλλά έχουμε πολύ δρόμο μπροστά μας 608 00:24:21,880 --> 00:24:23,920 να δεις κάτι πολύ ιδιαίτερο. 609 00:24:26,000 --> 00:24:28,560 (απαλή μουσική) 610 00:24:31,360 --> 00:24:33,320 (Ο Πέτρος μιλάει σε ξένη γλώσσα) 611 00:24:33,320 --> 00:24:35,120 Δεν είχα προγραμματίσει μεταφορά, 612 00:24:35,120 --> 00:24:37,000 ρώτησα λοιπόν μερικούς ντόπιους. 613 00:24:37,000 --> 00:24:38,360 Σε ελάχιστο χρόνο, 614 00:24:38,360 --> 00:24:41,160 Θαρνάσι, κατσικοβοσκός, προσφέρθηκε να με πάρει. 615 00:24:41,160 --> 00:24:44,520 Έφυγε από το δρόμο του για απολύτως τίποτα σε αντάλλαγμα. 616 00:24:44,520 --> 00:24:47,600 Είναι ο τύπος των άνευ όρων καλοσύνη που συναντάς συχνά 617 00:24:47,600 --> 00:24:49,280 σε μικρά ελληνικά νησιά. 618 00:24:49,280 --> 00:24:50,560 Το λέμε (μιλάει σε ξένη γλώσσα). 619 00:24:51,520 --> 00:24:53,560 Όταν ταξιδεύετε σε όλο τον κόσμο, 620 00:24:53,560 --> 00:24:58,320 το καλύτερο ακίνητο είναι γενικά φεύγουν για ξενοδοχεία, 621 00:24:58,320 --> 00:25:02,480 εστιατόρια υψηλής ποιότητας ή πολυτελείς κατοικίες. 622 00:25:02,480 --> 00:25:06,000 Στην Ελλάδα όμως επιφυλάσσουμε αυτά για τις εκκλησίες. 623 00:25:07,400 --> 00:25:08,720 Ρίξτε μια ματιά σε αυτή την ομορφιά. 624 00:25:13,160 --> 00:25:15,280 Σκαρφαλωμένο στην άκρη από καθαρά βράχια, 625 00:25:15,280 --> 00:25:17,800 η εύστοχη Πανάθεα Καρμιώτισσα, 626 00:25:17,800 --> 00:25:19,240 είναι ένα αξιοθέατο. 627 00:25:20,160 --> 00:25:22,800 Το όνομα μεταφράζεται σε Παναγία στα βράχια, 628 00:25:22,800 --> 00:25:24,200 τα βράχια που το περιβάλλουν. 629 00:25:29,760 --> 00:25:31,360 Δεν είναι πολύ μια βόλτα από το αυτοκίνητο, 630 00:25:31,360 --> 00:25:32,600 αλλά σου λέω, 631 00:25:32,600 --> 00:25:34,480 αξίζει τον δρόμο μέχρι εδώ. 632 00:25:34,480 --> 00:25:37,040 Καλύτερα να αποτίσω τα σέβη μου και άναψε ένα κερί όμως. 633 00:25:37,040 --> 00:25:39,880 Ουάου, είναι ένα όμορφο εκκλησάκι. 634 00:25:41,920 --> 00:25:43,040 Για να δούμε αν είναι ανοιχτό. 635 00:25:47,080 --> 00:25:47,920 Είμαστε τυχεροί. 636 00:25:49,320 --> 00:25:51,400 Κάθε εκκλησία στην Ελλάδα έχει μια ιστορία. 637 00:25:51,400 --> 00:25:53,920 Πολλά από αυτά μοιάζουν παράξενα. 638 00:25:53,920 --> 00:25:54,760 Ο θρύλος το λέει, 639 00:25:54,760 --> 00:25:56,640 βοσκοί βρήκαν το εικόνα της Παναγίας 640 00:25:56,640 --> 00:25:57,880 κοντά στην παραλία από κάτω. 641 00:25:57,880 --> 00:26:00,320 Για να το προστατεύσουν το τοποθέτησαν σε μια σπηλιά. 642 00:26:00,320 --> 00:26:02,200 Αλλά όταν επέστρεψαν την επόμενη μέρα, 643 00:26:02,200 --> 00:26:04,560 η εικόνα ήταν πάνω σε ένα βράχο στην άκρη του γκρεμού. 644 00:26:04,560 --> 00:26:05,640 Έτσι αποφασίστηκε ότι αυτό 645 00:26:05,640 --> 00:26:07,360 θα πρέπει να είναι η θέση ενός παρεκκλησίου. 646 00:26:07,360 --> 00:26:09,120 Νομίζω ότι το έχω ξανακούσει αυτό. 647 00:26:10,280 --> 00:26:12,720 Ξέρεις, είναι μια ζεστή μέρα, 648 00:26:12,720 --> 00:26:15,080 αλλά αυτό που είναι καλό σε αυτή την εκκλησία είναι 649 00:26:15,080 --> 00:26:17,200 η καλύτερη παραλία στο νησί, Παχίο Άμμος, 650 00:26:17,200 --> 00:26:19,880 είναι ακριβώς εκεί κάτω, αυτό είναι που πάω τώρα. 651 00:26:21,160 --> 00:26:22,440 Κάντε μια βουτιά. 652 00:26:22,440 --> 00:26:25,200 (χαρούμενη μουσική) 653 00:26:28,320 --> 00:26:30,240 Σε ύψος λίγο πάνω από 300 μέτρα, 654 00:26:30,240 --> 00:26:32,640 η θέα από την εκκλησία αναμφίβολα εμπνέουν δέος 655 00:26:32,640 --> 00:26:34,200 στους επισκέπτες πιστούς. 656 00:26:34,200 --> 00:26:36,600 Το ταξίδι προς τα πάνω αξίζει τον κόπο. 657 00:26:36,600 --> 00:26:39,320 Και επίσης ένας υπέροχος τρόπος να ανοίξει την όρεξη. 658 00:26:39,320 --> 00:26:40,160 Και αυτό που είναι καλό είναι, 659 00:26:40,160 --> 00:26:42,440 όταν τελειώσεις στις η Πανάθεα Καρμιώτισσα, 660 00:26:42,440 --> 00:26:44,120 μπορείτε να κατεβείτε μόλις 10 μέτρα, 661 00:26:44,120 --> 00:26:45,760 το καφενείο Manoli's, 662 00:26:45,760 --> 00:26:49,400 και θα έχετε μερικά από η μυζήθρα του με μέλι, 663 00:26:49,400 --> 00:26:50,720 που είναι τυρί ρικότα. 664 00:26:52,520 --> 00:26:53,360 - Ας δούμε πώς είναι. 665 00:26:53,360 --> 00:26:54,480 Θεωρεί ότι είναι καλό, το φτιάχνει μόνος του. 666 00:26:54,480 --> 00:26:56,760 Φτιάχνει μόνος του το μέλι, και το ίδιο το τυρί. 667 00:26:56,760 --> 00:26:59,160 Και θα σου πω τώρα Μανώλη. 668 00:27:00,880 --> 00:27:03,080 - Ω, αυτό είναι φοβερό. 669 00:27:03,080 --> 00:27:04,400 Σε παίρνει αμέσως. 670 00:27:12,320 --> 00:27:13,160 - Αυτό είναι υπέροχο. 671 00:27:13,160 --> 00:27:14,520 Αυτό είναι φανταστικό, φίλε. 672 00:27:14,520 --> 00:27:15,920 Μπορεί να φαίνεται απλό, 673 00:27:15,920 --> 00:27:19,120 αλλά το ελληνικό πήγαινε-έλα το σνακ είναι ένας δυνατός καφές, 674 00:27:19,120 --> 00:27:22,560 φρέσκο τυρί Μυζήθρα, με λίγο μέλι. 675 00:27:22,560 --> 00:27:24,840 Αλλά χρειαζόμουν λίγο περισσότερο για να απαλύνω την πείνα μου, 676 00:27:24,840 --> 00:27:26,400 και ήξερε μόνο το μέρος. 677 00:27:27,840 --> 00:27:30,320 (το νερό σκάει) 678 00:27:30,320 --> 00:27:31,240 Όπως η εκκλησία, 679 00:27:31,240 --> 00:27:34,120 χρειάστηκε τοπική γνώση για να ανακαλύψτε αυτό το μικρό διαμάντι. 680 00:27:34,120 --> 00:27:35,600 Ήρθε που το συνέστησε ο Γιώργος, 681 00:27:35,600 --> 00:27:37,720 που με πήγε πεζοπορία την προηγούμενη μέρα. 682 00:27:37,720 --> 00:27:39,480 Είναι όπου οι ντόπιοι πάνε να τσιμπήσουν, 683 00:27:39,480 --> 00:27:40,600 οπότε πρέπει να είναι καλό. 684 00:27:42,080 --> 00:27:44,000 Κοίταξα το μενού σου, 685 00:27:44,000 --> 00:27:45,880 και είδα μια σειρά από συνταγές για κατσίκες. 686 00:27:45,880 --> 00:27:48,120 Πόσες διαφορετικές κατσίκες συνταγές σερβίρετε εδώ; 687 00:27:48,120 --> 00:27:50,120 - Είναι πάνω από 25. 688 00:27:50,120 --> 00:27:52,080 - 25 συνταγές κατσίκας; - Ναι, ναι. 689 00:27:52,080 --> 00:27:53,800 - Και λατρεύω το μελί κατσίκι. - Ευχαριστώ. 690 00:27:53,800 --> 00:27:55,960 - Και το δαμάσκηνο κατσίκι καλό, και το γεμιστό κατσίκι, 691 00:27:55,960 --> 00:27:56,920 θα έχουμε τη γεμιστή κατσίκα απόψε. 692 00:27:56,920 --> 00:27:58,360 - Απόψε, ναι. 693 00:27:58,360 --> 00:28:00,880 - Υποτίθεται ότι θα έρθουμε εδώ μόνο για να δεις τη γεμιστή κατσίκα, 694 00:28:00,880 --> 00:28:01,720 αλλά δεν μπορούσαμε να το βοηθήσουμε. 695 00:28:01,720 --> 00:28:03,240 Έπρεπε να φάμε και εμείς, ξέρεις; 696 00:28:04,680 --> 00:28:07,320 Αυτό είναι λοιπόν το επαρχιακό πιάτο Σαμοθράκη, 697 00:28:07,320 --> 00:28:10,360 που είναι γεμιστό κατσίκι με ρύζι και κάθε λογής βότανα, 698 00:28:10,360 --> 00:28:14,400 και έχει επίσης όλα τα κότσια και εκεί μέσα. 699 00:28:14,400 --> 00:28:16,360 Έντερα, πείτε το. 700 00:28:16,360 --> 00:28:19,360 Τώρα η δεσποινίς Ντίνα ανοίγει για να ρίξουμε μια ματιά μέσα. 701 00:28:20,720 --> 00:28:22,080 Γιατί έχουν αρχίσει να το μαγειρεύουν. 702 00:28:22,080 --> 00:28:23,880 Αργήσαμε λίγο, αργήσαμε λίγο. 703 00:28:38,400 --> 00:28:41,040 - Τέσσερις ή πέντε ώρες, 200 μοίρες, 704 00:28:41,040 --> 00:28:43,160 και θα το φάμε απόψε. 705 00:28:43,160 --> 00:28:44,040 Φοβερό φίλε. 706 00:28:47,960 --> 00:28:50,040 - Θα το ανάψει αργότερα. 707 00:28:50,040 --> 00:28:52,160 Έχω πεινάσει τώρα, πάμε και έχω κάτι να φάμε τώρα, 708 00:28:52,160 --> 00:28:53,320 ακόμη και πριν το μεσημεριανό γεύμα. 709 00:29:03,560 --> 00:29:06,120 (αισιόδοξη μουσική) 710 00:29:15,960 --> 00:29:18,280 Ο ήλιος έδυε χαμηλά στον ουρανό, 711 00:29:18,280 --> 00:29:20,360 που σήμαινε μόνο ένα πράγμα. 712 00:29:20,360 --> 00:29:22,200 Το δείπνο θα σερβιριστεί σύντομα. 713 00:29:29,840 --> 00:29:32,080 - Λέει το χρώμα το κλειδί, το χρώμα είναι, 714 00:29:32,080 --> 00:29:32,920 ξέρετε, δεν υπάρχει κάτι τέτοιο. 715 00:29:32,920 --> 00:29:33,800 Είναι φοβερό. 716 00:29:33,800 --> 00:29:35,840 Και, ξέρετε, που λένε και οι Έλληνες. 717 00:29:37,520 --> 00:29:38,880 (αναστενάζει) Ανυπομονώ. 718 00:29:45,200 --> 00:29:46,440 (Ο Πέτρος γελάει) 719 00:29:46,440 --> 00:29:50,280 - Εντάξει, πρέπει απλώς να το ελέγξω. (λαχανίσματα) 720 00:29:50,280 --> 00:29:53,600 (Ο Πίτερ γκρινιάζει) 721 00:29:53,600 --> 00:29:55,480 - Ω, φίλε, αυτό είναι φοβερό. 722 00:29:57,280 --> 00:29:58,680 Αυτό είναι το κομμάτι μου. 723 00:30:02,360 --> 00:30:03,280 Με ρώτησε αν τα θέλω, είπε φυσικά τα θέλω. 724 00:30:03,280 --> 00:30:05,520 Είναι τα καλύτερα κομμάτια, φίλε, κοίτα αυτούς τους τύπους, 725 00:30:05,520 --> 00:30:06,320 Κοίτα αυτά τα παιδιά, εκεί. 726 00:30:06,320 --> 00:30:07,160 Είναι φοβεροί. 727 00:30:07,160 --> 00:30:08,160 Κοιτάξτε το, φεύγει. 728 00:30:08,160 --> 00:30:10,240 Απλώς ξεφλουδίζει. 729 00:30:10,240 --> 00:30:11,120 Απλώς ξεφλουδίζει. 730 00:30:13,960 --> 00:30:15,280 Αυτό είναι τόσο ωραίο. 731 00:30:17,120 --> 00:30:19,720 Το 90% αυτού που τρώτε εδώ καλλιεργείται ή μεγαλώνει 732 00:30:19,720 --> 00:30:22,320 από τους ιδιοκτήτες αυτής της εξαιρετικής εγκατάστασης. 733 00:30:22,320 --> 00:30:25,840 Οι κατσίκες, τα κοτόπουλα, τα λαχανικά, οι ελιές, 734 00:30:25,840 --> 00:30:29,400 και να έρθει ακόμη και το ελαιόλαδο από τα στυλό και τα χωράφια 735 00:30:29,400 --> 00:30:31,040 γύρω από το εστιατόριο. 736 00:30:31,040 --> 00:30:32,360 Δεν γίνεται πιο φρέσκο. 737 00:30:32,360 --> 00:30:34,160 Καταρράκτες βόλτες, τους αγαπώ, φίλε. 738 00:30:35,000 --> 00:30:37,320 Λατρεύω τους καταρράκτες, είναι οι καλύτεροι. 739 00:30:39,000 --> 00:30:41,760 Ενώ είναι πάνω από 28 συνταγές κατσικιού στην ταβέρνα, 740 00:30:41,760 --> 00:30:44,040 που είναι τέλειο για ένα σαρκοφάγο σαν εμένα, 741 00:30:44,040 --> 00:30:46,760 είχαν και ένα smorgasbord από πιάτα για χορτοφάγους 742 00:30:46,760 --> 00:30:48,680 που περισσότερο από ικανοποιημένη την Ελένη. 743 00:30:48,680 --> 00:30:50,760 Οι γεύσεις, τα χρώματα, οι υφές, 744 00:30:50,760 --> 00:30:53,840 και τα αρώματα ήταν κάτι Δεν είχα ξαναζήσει ποτέ. 745 00:30:53,840 --> 00:30:55,680 Όλα ξεβράστηκαν με ένα τοπικό κρασί 746 00:30:55,680 --> 00:30:58,560 μέσα σε γέλια και κοροϊδίες που γέμιζε τον αέρα. 747 00:30:59,520 --> 00:31:01,960 (αισιόδοξη μουσική) (οι καλεσμένοι φλυαρούν) 748 00:31:01,960 --> 00:31:03,400 Ω, φίλε, τόσο καλά. 749 00:31:04,280 --> 00:31:06,760 Η κατσίκα ήταν η επιλογή μου από το μενού. 750 00:31:06,760 --> 00:31:08,600 Και πάλι, κατάφερα μόνο να προσπαθήσω 751 00:31:08,600 --> 00:31:10,880 μερικές από τις πολλές διαθέσιμες επιλογές. 752 00:31:10,880 --> 00:31:14,520 Υπάρχουν άλλα 20 περίπου κατσίκια συνταγές που μου άφησαν να δοκιμάσω. 753 00:31:14,520 --> 00:31:16,360 Οπότε υποθέτω ότι θα πρέπει να επιστρέψω. 754 00:31:16,360 --> 00:31:17,920 Και το έκανα. 755 00:31:17,920 --> 00:31:22,520 Το μέλι, το μέλι, το μέλι. 756 00:31:22,520 --> 00:31:23,360 Ναι, μπορείς. 757 00:31:23,360 --> 00:31:25,080 Το μέλι, το μέλι, το μέλι, το μέλι. 758 00:31:26,160 --> 00:31:29,680 (παραδοσιακή ελληνική μουσική) 759 00:31:31,120 --> 00:31:35,600 (Ο Γιώργας τραγουδά στα ξένα) 760 00:31:36,760 --> 00:31:40,120 Φανταστικό φαγητό και υπέροχο εταιρεία για να το μοιραστείτε. 761 00:31:40,120 --> 00:31:42,480 Υπάρχουν λίγοι καλύτεροι τρόποι για να τελειώσεις μια μέρα. 762 00:31:42,480 --> 00:31:45,360 Συμπληρώνοντας την εικόνα του ένα αυθεντικό ελληνικό δείπνο, 763 00:31:45,360 --> 00:31:47,280 Ο Γιώργος μας έκανε σερενά. 764 00:31:47,280 --> 00:31:49,440 Οι ήχοι του μπουζουκιού και του τραγουδιού 765 00:31:49,440 --> 00:31:51,280 με γύρισε στα παιδικά μου χρόνια, 766 00:31:51,280 --> 00:31:53,000 επισκέπτομαι την Ελλάδα με τους γονείς μου, 767 00:31:53,000 --> 00:31:54,880 ή γιορτάζοντας ειδικές περιστάσεις. 768 00:31:57,320 --> 00:31:58,880 Είναι τέλειο σκηνικό, 769 00:31:58,880 --> 00:32:01,800 και όλη την εμπειρία ενίσχυσε γιατί το κάνω αυτό. 770 00:32:01,800 --> 00:32:04,360 Κοινή χρήση αυτών των οικείων εμπειρίες με την οικογένειά μου, 771 00:32:04,360 --> 00:32:08,120 και δίνοντας στον γιο μου τον τύπο του πολιτιστικές επιρροές είχα κι εγώ, 772 00:32:08,120 --> 00:32:10,440 με γεμίζει περηφάνια και χαρά. 773 00:32:10,440 --> 00:32:13,640 Θα μπορούσα να κάτσω εκεί όλη τη νύχτα, πέφτω πάνω στην κατσίκα, 774 00:32:13,640 --> 00:32:15,560 κουβεντιάζοντας, τραγουδώντας και χορεύοντας, 775 00:32:15,560 --> 00:32:17,720 αλλά είχα νωρίς ξεκινήστε την επόμενη μέρα. 776 00:32:21,520 --> 00:32:23,240 (θρόισμα του ανέμου) 777 00:32:23,240 --> 00:32:25,120 Το τελευταίο μου πρωινό στη Σαμοθράκη, 778 00:32:25,120 --> 00:32:27,080 Κάθισα κοιτάζοντας το όρος Σάος, 779 00:32:27,080 --> 00:32:28,560 σκεπτόμενος όλους εκείνους που θα είχαν κάνει 780 00:32:28,560 --> 00:32:29,720 το ίδιο πριν από εμένα. 781 00:32:29,720 --> 00:32:30,960 Για χιλιάδες χρόνια, 782 00:32:30,960 --> 00:32:33,600 θα είχαν και άλλοι θαύμασε τη δημιουργία της φύσης. 783 00:32:33,600 --> 00:32:34,640 Και μέχρι σήμερα, 784 00:32:34,640 --> 00:32:36,880 πολύ λίγο σε αυτό το σκηνικό θα είχε αλλάξει. 785 00:32:37,920 --> 00:32:42,920 Αν σας αρέσουν πολλά παραλίες, ξενοδοχεία πέντε αστέρων, 786 00:32:43,360 --> 00:32:46,200 όλα αυτά τα εμπορικά καταστήματα, 787 00:32:46,200 --> 00:32:49,840 Η Σαμοθράκη δεν είναι το μέρος για να έρθεις. 788 00:32:49,840 --> 00:32:54,480 Αλλά αν σας αρέσει η περιπέτεια, και σου αρέσει να περπατάς και να περπατάς, 789 00:32:54,480 --> 00:32:57,200 και θες να δεις κόσμο στην ακατέργαστη κατάστασή τους, 790 00:32:57,200 --> 00:33:00,720 και το φαγητό τους είναι απολύτως υπέροχο εδώ. 791 00:33:00,720 --> 00:33:02,640 Δεν είναι μόνο βιολογικό, 792 00:33:02,640 --> 00:33:07,520 αλλά νιώθεις ότι έχεις γύρισε 150 χρόνια πίσω. 793 00:33:07,520 --> 00:33:08,800 Αυτό είναι το μέρος για να έρθετε. 794 00:33:09,720 --> 00:33:12,040 Σίγουρα θα επιστρέψω στη Σαμοθράκη. 795 00:33:12,040 --> 00:33:13,320 Δεν είναι για όλους. 796 00:33:14,480 --> 00:33:17,040 Δεν ξέρω αν είναι για σένα, αλλά είναι σίγουρα για μένα. 797 00:33:18,440 --> 00:33:23,440 (απαλή μουσική) (τα κύματα σκάνε) 798 00:33:24,280 --> 00:33:26,680 Από ένα μικρό, σχεδόν άγνωστο νησί, 799 00:33:26,680 --> 00:33:28,800 ταξιδέψαμε περίπου 50 χιλιόμετρα νότια 800 00:33:28,800 --> 00:33:32,160 σε μια μεγάλη καθιερωμένη, τη Λήμνο. 801 00:33:32,160 --> 00:33:34,320 Η πρώτη μας στάση ήταν η βόρεια άκρη του νησιού, 802 00:33:34,320 --> 00:33:35,960 στον όρμο του Κότσινα. 803 00:33:35,960 --> 00:33:38,480 Είναι ένα ήσυχο αγκυροβόλιο με μικρό αλιευτικό στόλο 804 00:33:38,480 --> 00:33:40,160 και μόλις μια ψυχή στη θέα. 805 00:33:41,280 --> 00:33:43,360 Μπορείτε να δείτε αμέσως μια έντονη διαφορά 806 00:33:43,360 --> 00:33:45,360 μεταξύ αυτού του τόπου και της Σαμοθράκης. 807 00:33:45,360 --> 00:33:48,320 Το πανύψηλο όρος Σάος είχε αντικαταστάθηκε από μια πολύ πιο επίπεδη 808 00:33:48,320 --> 00:33:50,520 έδαφος που κυριαρχείται από αγροτική γη, 809 00:33:50,520 --> 00:33:53,040 και όπου ένα νησί φημιζόταν για τις κατσίκες του, 810 00:33:53,040 --> 00:33:54,720 αυτό είναι γνωστό για το σιτάρι που καλλιεργήθηκε 811 00:33:54,720 --> 00:33:56,600 στο γόνιμο έδαφος. 812 00:33:56,600 --> 00:33:58,560 Υπάρχουν επίσης πολλά άλλα πράγματα που κάνουν τη Λήμνο 813 00:33:58,560 --> 00:33:59,840 ένα υπέροχο μέρος για να επισκεφθείτε, 814 00:33:59,840 --> 00:34:02,480 και έχω το καλύτερο μέρος μιας εβδομάδας για να τα ξεθάψουμε. 815 00:34:04,280 --> 00:34:07,240 Η θέα στον κόλπο είναι α εκκλησία με το όνομα Ζωοδόχος Πηγή. 816 00:34:07,240 --> 00:34:10,000 Χτίστηκε τη δεκαετία του 1950 εκεί που κάποτε βρισκόταν ένα φρούριο, 817 00:34:10,000 --> 00:34:12,600 και αργότερα, θα σας δείξω κάτι ιδιαίτερο από κάτω. 818 00:34:14,840 --> 00:34:18,040 Αυτό το λένε άνεμο νησί, και αυτό μου αρέσει, 819 00:34:18,040 --> 00:34:20,080 γιατί στη ζέστη του καλοκαιριού, 820 00:34:20,080 --> 00:34:22,640 υπάρχει πάντα ένα αεράκι για να σε κρατάει δροσερό. 821 00:34:22,640 --> 00:34:26,760 Μόλις ταξιδέψαμε 30 μίλια νότια από τη Σαμοθράκη, 822 00:34:26,760 --> 00:34:30,200 μέχρι τον Κότσινα στη Λήμνο. 823 00:34:30,200 --> 00:34:33,520 Η Λήμνος έχει μεγάλη στρατιωτική παρουσία. 824 00:34:33,520 --> 00:34:35,760 Ως αποτέλεσμα, ο τουρισμός έχει επιβραδυνθεί, 825 00:34:35,760 --> 00:34:38,520 αλλά νομίζω ότι γι' αυτό είναι κράτησε τη γοητεία του παλιού κόσμου. 826 00:34:38,520 --> 00:34:40,120 Είναι κυρίως ηφαιστειακό, 827 00:34:40,120 --> 00:34:43,320 και έχει ένα από τα παλαιότερα πόλεις σε όλη την Ευρώπη. 828 00:34:43,320 --> 00:34:45,280 Λένε επίσης ότι όταν έρχεσαι στη Λήμνο, 829 00:34:45,280 --> 00:34:46,440 κλαις δύο φορές. 830 00:34:46,440 --> 00:34:49,720 Μια φορά όταν φτάσετε, και μια φορά όταν φεύγεις. 831 00:34:49,720 --> 00:34:51,960 Τώρα, είμαι εδώ για περίπου μια ώρα, 832 00:34:51,960 --> 00:34:54,760 και μου είπαν μερικά ιστορίες που μπορεί να με οδηγήσουν εκεί. 833 00:34:57,920 --> 00:35:00,880 Αυτή η πόλη, με πληθυσμό μόνο 10 κατοίκων, 834 00:35:01,880 --> 00:35:04,080 οπότε δεν παίρνει πολύ να ακούσω τις ιστορίες. 835 00:35:05,280 --> 00:35:08,960 Αυτό το άγαλμα μιας 18χρονης κοπέλας, 1478. 836 00:35:08,960 --> 00:35:12,760 Ο πατέρας της, Στρατηγός, υπερασπίζεται αυτός ο κόλπος από τους Τούρκους, 837 00:35:13,600 --> 00:35:15,200 σκοτώθηκε με σπαθί. 838 00:35:16,200 --> 00:35:20,400 Τον κράτησε στην αγκαλιά της, τράβηξε το ξίφος, 839 00:35:20,400 --> 00:35:22,600 και μετά πήγε και επιτέθηκε στους Τούρκους. 840 00:35:22,600 --> 00:35:25,360 Ενέπνευσε τους χωρικούς γύρω της. 841 00:35:25,360 --> 00:35:28,920 Κατέληξαν να νικήσουν τους Τούρκους. 842 00:35:28,920 --> 00:35:30,960 Τώρα, αν αυτό δεν συμβαίνει φέρε ένα δάκρυ στα μάτια σου, 843 00:35:30,960 --> 00:35:32,120 Δεν ξέρω τι θα γίνει. 844 00:35:33,360 --> 00:35:35,920 (απαλή μουσική) 845 00:35:37,240 --> 00:35:40,160 Σε καμία περίπτωση δεν προσπαθώ να δαιμονοποιήσουν τους Τούρκους. 846 00:35:40,160 --> 00:35:41,800 Ήταν διαφορετικές εποχές, 847 00:35:41,800 --> 00:35:44,880 και μιλάμε τώρα συγχώρεση καθώς προχωράμε 848 00:35:44,880 --> 00:35:46,600 σε έναν πιο ειρηνικό κόσμο. 849 00:35:46,600 --> 00:35:49,480 Ωστόσο, ενώ το μεγαλύτερο μέρος της Ελλάδας είναι απαλλαγμένο από τις επιπτώσεις 850 00:35:49,480 --> 00:35:51,840 του γείτονά μας προς το Ανατολή, εδώ στη Λήμνο, 851 00:35:51,840 --> 00:35:53,880 υπάρχουν σταθερές υπενθυμίσεις της έντασης 852 00:35:53,880 --> 00:35:56,360 που εξακολουθούν να υπάρχουν μεταξύ των δύο εθνών. 853 00:35:56,360 --> 00:35:58,800 Αυτός είναι εν μέρει ο λόγος γιατί τέτοιες ιστορίες 854 00:35:58,800 --> 00:36:02,280 εξακολουθούν να σχετίζονται με οι άνθρωποι του νησιού. 855 00:36:04,440 --> 00:36:09,120 Και αυτό δεν θα είναι εύκολο γιατί όχι μόνο υποφέρω 856 00:36:09,120 --> 00:36:14,040 από τα ύψη, αλλά και εγώ υποφέρουν από κλειστούς χώρους. 857 00:36:15,280 --> 00:36:18,200 (ήρεμη μουσική) 858 00:36:18,200 --> 00:36:19,720 Χαίρομαι που άναψαν τα φώτα. 859 00:36:19,720 --> 00:36:22,160 Βαθιά στα σπλάχνα αυτού εκκλησία που ανέφερα προηγουμένως 860 00:36:22,160 --> 00:36:23,000 είναι ένα πηγάδι. 861 00:36:23,000 --> 00:36:25,440 Οι ντόπιοι το επισκέπτονται για να πιουν τον Αγίασμα. 862 00:36:25,440 --> 00:36:27,080 Νιώθω σαν το σύνολο μια θέση θα πέσει πάνω μου. 863 00:36:30,880 --> 00:36:33,960 Αυτό είναι το μόνο που μένει από το φρούριο του 13ου αιώνα 864 00:36:33,960 --> 00:36:35,440 που κάποτε βρισκόταν εδώ. 865 00:36:37,960 --> 00:36:41,280 (κουβάς νερού που χτυπάει) 866 00:36:44,400 --> 00:36:47,120 (Ο Πίτερ στριφογυρίζει) 867 00:36:48,000 --> 00:36:49,960 Είναι αρκετά γλυκό. 868 00:36:49,960 --> 00:36:51,880 Ελπίζω να ήμουν ευλογημένος. 869 00:36:51,880 --> 00:36:54,640 (Ο Πίτερ σαλπάρει) 870 00:36:56,240 --> 00:36:59,720 Λοιπόν, έκανα την καλή μου πράξη για την ημέρα. 871 00:36:59,720 --> 00:37:00,600 Καλύτερα βάλτο πίσω 872 00:37:02,520 --> 00:37:04,360 (κροτσάρισμα κουβά) 873 00:37:04,360 --> 00:37:05,160 και φύγε από εδώ. 874 00:37:05,160 --> 00:37:07,920 Γιατί νιώθω σαν αυτούς όλα θα μπορούσαν να κλείσουν πάνω μου. 875 00:37:07,920 --> 00:37:09,600 Πάμε, πάμε, πάμε, έλα, έλα, έλα, φύγε. 876 00:37:09,600 --> 00:37:10,400 Πάμε. 877 00:37:24,000 --> 00:37:26,560 (αισιόδοξη μουσική) 878 00:37:35,040 --> 00:37:37,800 (χαρούμενη μουσική) 879 00:37:40,360 --> 00:37:44,240 Σήμερα το πρωί σηκωθήκαμε νωρίς και έφυγε από τον Κότσινα, 880 00:37:44,240 --> 00:37:46,840 με κατεύθυνση βορειοανατολικά προς έλα γύρω στη Μύρινα. 881 00:37:46,840 --> 00:37:50,400 Αλλά είδαμε αυτό το όμορφο παραλία, Παραλία Γομάτι, 882 00:37:50,400 --> 00:37:52,040 και έπρεπε να σταματήσουμε εδώ. 883 00:37:52,040 --> 00:37:54,600 Στην πραγματικότητα, υπάρχει πολλή θαλάσσια ζωή εδώ. 884 00:37:54,600 --> 00:37:57,800 Καθώς τραβούσαμε την άγκυρα, εμείς πήρε έναν αστακό στην άγκυρα, 885 00:37:57,800 --> 00:38:00,240 ήταν απολύτως υπέροχο. 886 00:38:00,240 --> 00:38:01,560 Θα σου πω, θέλω να μείνω εδώ, 887 00:38:01,560 --> 00:38:04,040 αλλά είμαστε πολύ απασχολημένοι και πρέπει να προχωρήσουμε. 888 00:38:04,040 --> 00:38:05,920 Δείτε το, είναι όμορφο. 889 00:38:10,120 --> 00:38:12,320 Αυτές οι απροσδόκητες ανακαλύψεις είναι συχνά 890 00:38:12,320 --> 00:38:13,720 τα κυριότερα σημεία ενός ταξιδιού. 891 00:38:13,720 --> 00:38:16,360 Αλλά εδώ στην Ελλάδα, αυτοί εμφανίζονται πάρα πολύ συχνά. 892 00:38:16,360 --> 00:38:18,960 Σε κάθε γωνιά, υπάρχει κάτι για εξερεύνηση, 893 00:38:18,960 --> 00:38:21,200 που οδηγεί στο χρονοδιάγραμμα βγαίνοντας από το παράθυρο, 894 00:38:21,200 --> 00:38:22,520 και το πλήρωμα σε πανικό. 895 00:38:22,520 --> 00:38:24,160 Ωστόσο, γενικά αξίζει τον κόπο, 896 00:38:24,160 --> 00:38:26,640 γιατί αυτό που ξεθάβεις μπορεί να είναι απίστευτα αξέχαστη, 897 00:38:26,640 --> 00:38:29,160 και να αλλάξεις εντελώς αντίληψη ενός τόπου. 898 00:38:29,160 --> 00:38:31,560 Πάρτε για παράδειγμα αυτές τις παλιές οχυρώσεις. 899 00:38:31,560 --> 00:38:33,440 Είναι απομεινάρια της δεκαετίας του 1970, 900 00:38:33,440 --> 00:38:37,160 όταν οι εντάσεις μεταξύ της Ελλάδας και η Τουρκία ήταν στο απόγειό τους. 901 00:38:37,160 --> 00:38:38,440 Χτίστηκαν γύρω από την ακτογραμμή 902 00:38:38,440 --> 00:38:40,120 από φόβο εισβολής, 903 00:38:40,120 --> 00:38:42,480 και τελικά εγκαταλείφθηκε όταν η σύγκρουση υποχώρησε. 904 00:38:42,480 --> 00:38:45,560 Είναι ισχυρές αντιθέσεις στην ειρήνη και τη γαλήνη 905 00:38:45,560 --> 00:38:47,160 του τοπίου που περιβάλλει. 906 00:38:52,440 --> 00:38:54,880 Σε μικρή απόσταση από το παραλία και στρατιωτικά ερείπια 907 00:38:54,880 --> 00:38:56,360 ήταν άλλος ένας υπέροχος ιστότοπος, 908 00:38:56,360 --> 00:38:58,040 μόνο αυτό το ήξερα. 909 00:38:58,040 --> 00:38:59,320 Οι αμμόλοφοι στο Γομάτι, 910 00:38:59,320 --> 00:39:00,640 γνωστό ως Pachies Ammoudies, 911 00:39:00,640 --> 00:39:03,160 καλύπτουν μια έκταση περίπου 14 στρεμμάτων. 912 00:39:03,160 --> 00:39:06,080 Ναι, δεν είναι εντελώς τόσο μεγάλη όσο η Σαχάρα, 913 00:39:06,080 --> 00:39:08,480 αλλά μου λένε ακόμα το η μεγαλύτερη έρημος της Ευρώπης. 914 00:39:16,520 --> 00:39:20,800 Δεν μπορώ να το πιστέψω αυτό, αμμόλοφους στη μέση 915 00:39:20,800 --> 00:39:23,520 των πανέμορφων γαλάζιων ελληνικών νησιών. 916 00:39:24,480 --> 00:39:26,560 Τώρα, αν δεν το γύριζα αυτό, 917 00:39:26,560 --> 00:39:29,200 κανείς δεν θα με πίστευε. 918 00:39:29,200 --> 00:39:31,600 Δείτε το, είναι απίστευτο! 919 00:39:33,120 --> 00:39:37,080 Και εδώ ήμουν, θα ξοδέψω το πρωί στην παραλία, 920 00:39:37,080 --> 00:39:38,280 αυτό είναι φοβερό. 921 00:39:39,160 --> 00:39:40,960 Ούτε χρειάστηκε να ταξιδέψω μακριά. 922 00:39:40,960 --> 00:39:43,840 Κάτω στην Αυστραλία, πρέπει διανύουν 1.000 χιλιόμετρα 923 00:39:43,840 --> 00:39:44,920 για να πάρει αυτό το πράγμα. 924 00:39:47,120 --> 00:39:51,960 Αυτό που είναι φανταστικό είναι ότι η άμμος γίνεται πιο λεπτή 925 00:39:51,960 --> 00:39:53,320 καθώς προχωράς πιο μέσα στην ενδοχώρα. 926 00:39:54,280 --> 00:39:56,520 Αυτό που είναι ακόμα πιο εκπληκτικό είναι υπάρχουν άνθρωποι εκεί. 927 00:39:56,520 --> 00:39:58,520 Άνθρωποι που περπατούν μέσα από αυτό. 928 00:39:58,520 --> 00:39:59,480 Υπάρχει μια παραλία εκεί πίσω, 929 00:39:59,480 --> 00:40:02,360 και περνούν αυτό, μπορείς να το πιστέψεις; 930 00:40:02,360 --> 00:40:03,720 Είναι ένα μοναδικό περιβάλλον, 931 00:40:03,720 --> 00:40:06,800 και ένα που δεν χάνεται τουρίστες και κινηματογραφιστές. 932 00:40:06,800 --> 00:40:09,800 Χρησιμοποιείται συχνά ως ταινία τοποθεσία και για γυρίσματα μόδας, 933 00:40:09,800 --> 00:40:12,440 ή στις μέρες μας, για φωτογραφίες Instagram. 934 00:40:12,440 --> 00:40:14,680 Ο δροσερός καιρός έκανε για μια άνετη βόλτα 935 00:40:14,680 --> 00:40:15,800 γύρω από τους αμμόλοφους. 936 00:40:15,800 --> 00:40:16,960 Στα βάθη του καλοκαιριού, 937 00:40:16,960 --> 00:40:18,560 θα ήταν καυτό εδώ έξω, 938 00:40:18,560 --> 00:40:21,640 με τις θερμοκρασίες να φτάνουν πολύ πάνω από 30 βαθμούς. 939 00:40:21,640 --> 00:40:24,040 Οι άνεμοι που συνεχώς διαμορφώστε αυτή τη μίνι έρημο 940 00:40:24,040 --> 00:40:25,680 στραγγίστε το επίσης από την υγρασία, 941 00:40:25,680 --> 00:40:28,200 αφήνοντας μια ξεραμένη και έρημη επιφάνεια. 942 00:40:28,200 --> 00:40:29,920 Είναι πολύ αξιοθέατο, 943 00:40:29,920 --> 00:40:32,240 και μια δραματική διαφορά στο γαλάζιο νερό της θάλασσας, 944 00:40:32,240 --> 00:40:34,520 και κυλώντας καταπράσινους λόφους στο βάθος. 945 00:40:40,440 --> 00:40:42,400 Περπατώντας μέσα από αυτό ασυνήθιστο τοπίο αισθάνθηκε σαν 946 00:40:42,400 --> 00:40:44,400 Ήμουν σε μια ξένη χώρα. 947 00:40:44,400 --> 00:40:47,040 Νόμιζα ότι είχε η Σαμοθράκη διαφορετικά μικροκλίματα, 948 00:40:47,040 --> 00:40:48,400 Ωστόσο, μια μέρα στη Λήμνο, 949 00:40:48,400 --> 00:40:50,200 και ήξερα ότι ξεκινούσα ένα ταξίδι 950 00:40:50,200 --> 00:40:52,440 σε ένα γεωγραφικό καλειδοσκόπιο, 951 00:40:52,440 --> 00:40:56,320 από παραλίες και βουνά, έως έρημο και εύφορη καλλιεργήσιμη γη. 952 00:40:56,320 --> 00:40:58,720 Μια τεράστια γκάμα περιβάλλοντος διαμορφώνει αυτό το νησί. 953 00:40:59,720 --> 00:41:02,640 (τρακτέρ βροντάει) 954 00:41:05,760 --> 00:41:08,920 Η Σαμοθράκη μόλις τελείωσε ο ορίζοντας, όχι πολύ μακριά. 955 00:41:08,920 --> 00:41:11,680 Το μεγάλο ορεινό, όμορφο νησί. 956 00:41:11,680 --> 00:41:14,320 Η Λήμνος είναι επίσης ηφαιστειακή, 957 00:41:14,320 --> 00:41:16,000 αλλά έχει τη δική του προσωπικότητα, 958 00:41:16,000 --> 00:41:17,880 όπως τα περισσότερα ελληνικά νησιά. 959 00:41:17,880 --> 00:41:21,720 Αυτοί οι πανέμορφοι κυλιόμενοι λόφοι, τα πράσινα, 960 00:41:21,720 --> 00:41:26,720 τα κίτρινα, τα κόκκινα, είναι απολύτως υπέροχο. 961 00:41:27,360 --> 00:41:30,360 Εδώ βρίσκεται η καρδιά της προσωπικότητάς της. 962 00:41:32,600 --> 00:41:34,480 Δύο πράγματα που η Σαμοθράκη έχει σε αφθονία 963 00:41:34,480 --> 00:41:35,640 και λείπει η Λήμνος, 964 00:41:35,640 --> 00:41:37,640 είναι τροπικά δάση και ελαιόδεντρα. 965 00:41:37,640 --> 00:41:40,400 Στη θέση τους είναι εύφορη κάλυψη γεωργικών εκτάσεων 966 00:41:40,400 --> 00:41:42,880 σχεδόν όλος ο διαθέσιμος καλλιεργήσιμος χώρος. 967 00:41:42,880 --> 00:41:45,760 Από ακτή σε ακτή, απέναντι τους κυλιόμενους λόφους και τις πεδιάδες, 968 00:41:45,760 --> 00:41:47,880 είναι χωράφια από καφέ, πράσινο και χρυσό. 969 00:41:47,880 --> 00:41:49,560 Καλλιέργειες κάθε είδους. 970 00:41:49,560 --> 00:41:51,120 Ο τρύγος τρέφει τους Λημνιούς 971 00:41:51,120 --> 00:41:53,960 και τα γύρω νησιά με κάθε εποχή 972 00:41:53,960 --> 00:41:55,960 φέρνοντας μαζί του διαφορετικά προϊόντα. 973 00:41:55,960 --> 00:41:58,200 Αυτό συμβαίνει εδώ και πολλούς αιώνες. 974 00:41:58,200 --> 00:42:00,560 Λέγεται ότι ήταν το σιτηρών των Βυζαντινών. 975 00:42:00,560 --> 00:42:02,960 Εδώ καλλιεργούσαν σιτάρι, σίκαλη και άλλα δημητριακά, 976 00:42:02,960 --> 00:42:04,640 που μεταφέρθηκαν σε όλη την αυτοκρατορία. 977 00:42:04,640 --> 00:42:07,040 Ελάχιστα έχουν αλλάξει από αυτή την άποψη, ακόμη και σήμερα. 978 00:42:07,040 --> 00:42:09,480 Αυτό το μακρύ, αγροτικό η κληρονομιά έχει διαμορφωθεί 979 00:42:09,480 --> 00:42:11,880 τον πολιτισμό του νησιού και το εισόδημα 980 00:42:11,880 --> 00:42:13,960 και ταυτότητα για τους κατοίκους του. 981 00:42:13,960 --> 00:42:16,800 Είναι αυτός ο χαρακτήρας και η μοναδικότητα που θα εμβαθύνω 982 00:42:16,800 --> 00:42:17,840 τις επόμενες μέρες. 983 00:42:20,000 --> 00:42:22,360 Οι αντιθέσεις της Ελλάδας δεν παρουσιάζονται συχνά. 984 00:42:22,360 --> 00:42:24,600 Οι περισσότεροι τη γνωρίζουν ως χώρα με παραλίες, 985 00:42:24,600 --> 00:42:27,160 εκκλησίες και σπίτια με λευκά τείχη. 986 00:42:27,160 --> 00:42:29,080 Έρχονται εδώ για πάρτι στη Μύκονο, 987 00:42:29,080 --> 00:42:31,080 πιείτε κοκτέιλ στη Σαντορίνη, 988 00:42:31,080 --> 00:42:33,480 ή εργαστείτε μέσω του ερείπια της ακρόπολης. 989 00:42:33,480 --> 00:42:34,960 Όλα αυτά είναι καλά και καλά, 990 00:42:34,960 --> 00:42:37,640 αλλά είναι τόσο μακριά, λιγότερο γνωστά νησιά, 991 00:42:37,640 --> 00:42:39,360 που είναι η Ελλάδα του παλιού. 992 00:42:39,360 --> 00:42:42,400 Εδώ μπορείτε να κάνετε τα πάντα από αυτό και άλλα τόσα. 993 00:42:42,400 --> 00:42:44,840 Και τι είναι ακόμα καλύτερο είναι το ήσυχο σκηνικό 994 00:42:44,840 --> 00:42:46,400 μπορείτε να τα απολαύσετε όλα μέσα. 995 00:42:46,400 --> 00:42:48,360 Προσοχή, πρέπει παραδεχτείτε ότι κατά καιρούς, 996 00:42:48,360 --> 00:42:50,160 Μου αρέσει λίγο η δράση. 997 00:42:50,160 --> 00:42:52,840 Ενδιαφέρον όσο και η ιστορία και τα μαθήματα μαγειρικής είναι, 998 00:42:52,840 --> 00:42:55,120 Μου αρέσει ακόμα να παίρνω το ο καρδιακός ρυθμός αυξάνεται κατά καιρούς. 999 00:42:55,120 --> 00:42:57,160 Σε αυτές τις περιπτώσεις, εμείς τραβήξτε προς τα έξω τον πίνακα βαρών 1000 00:42:57,160 --> 00:42:59,520 για λίγη πλάκα πίσω από την προσφορά. 1001 00:42:59,520 --> 00:43:00,680 Μιλώντας για διασκέδαση, 1002 00:43:00,680 --> 00:43:03,760 χαρακτηριστικά επόμενης δόσης α πολλά περισσότερα από αυτό ακριβώς 1003 00:43:03,760 --> 00:43:06,400 καθώς συνεχίζω να κάνω τον δρόμο μου στη Λήμνο. 1004 00:43:06,400 --> 00:43:08,440 Θα πάω από τη νέα πόλη της Μύρινας, 1005 00:43:08,440 --> 00:43:10,120 με το πανύψηλο κάστρο του, 1006 00:43:10,120 --> 00:43:12,360 σε ένα από τα παλαιότερα οικισμούς στην Ευρώπη. 1007 00:43:12,360 --> 00:43:13,800 Μέσα από αυτές τις εμπειρίες, 1008 00:43:13,800 --> 00:43:14,640 Θα σας πω την ιστορία 1009 00:43:14,640 --> 00:43:16,880 που περιβάλλει 7.000 χρόνια ιστορίας, 1010 00:43:16,880 --> 00:43:19,000 και θα δοκιμάσω την τοπική κουζίνα, 1011 00:43:19,000 --> 00:43:21,800 και συναντώντας τους ανθρώπους που πείτε αυτόν τον παράδεισο, σπίτι. 1012 00:43:21,800 --> 00:43:24,000 Μερικοί από τους ντόπιους θα σας συστήσει να ζήσετε 1013 00:43:24,000 --> 00:43:25,600 λίγο πιο συναρπαστικό από άλλα, 1014 00:43:25,600 --> 00:43:27,480 αλλά το κοινό νήμα μεταξύ όλων, 1015 00:43:27,480 --> 00:43:29,840 είναι το πάθος τους για τη ζωή τους στη Λήμνο. 1016 00:43:29,840 --> 00:43:32,680 Δεν είναι δύσκολο να καταλάβεις γιατί τους αρέσει πολύ το μέρος. 1017 00:43:32,680 --> 00:43:35,320 Ελπίζω, μόλις το δείξω εσύ λίγο παραπάνω, 1018 00:43:35,320 --> 00:43:37,640 κι εσύ μπορεί να νιώθεις το ίδιο. 1019 00:43:37,640 --> 00:43:40,200 (αισιόδοξη μουσική) 1020 00:44:01,280 --> 00:44:04,200 (οι φλόγες φουντώνουν)